Sushi Tatsu
(すし辰)- 가장 가까운 역：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Tatsu
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
092-928-3366 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県筑紫野市針摺中央2-14-39 |
| 교통수단 |
西鉄朝倉街道駅より、徒歩で3分。 아사쿠라가이도 역에서 296 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター１０席 小上がり８席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
いろんな店で寿司を食べてみたい
行きつけの寿司屋の店主も 勉強になるので
他の店でも食べないかんと良く言われる
それを忠実に守ってます 高い店には行けんけど
地元の寿司屋に行くの忘れてた 昼間の営業してるのか
確認に行って来る
場所は福岡県筑紫野市針摺中央 朝倉街道駅から徒歩で
４分位の距離 駐車場が無いので 自転車で行きます
平日の１１時半の到着 店内には誰も客は居ない
カウンター越しでテレビを見てる６０代の店主
カウンター席に座り メニューを見て 上にぎりにする
か 壁に貼られた にぎりセットにするか迷う
要は 質を選ぶか量を選ぶかのどちらか 量にしよう
⚫︎にぎりセット＝２０００円 税別を注文
(にぎり１５貫＋吸い物＋小鉢)
早速 店主が握り始めるも どうやら付け台に並べそう
写真を撮りたいと言うと 心良くお皿に盛りましょうと
言ってくれる
お皿に盛られた握りは さすがに多くて食えるか心配
本鮪の赤身・ボタン海老・鯛・〆鯖・帆立・ヒラス
烏賊の大葉巻が２貫づつに雲丹の軍艦が１貫の１５貫
シャリは小さめの程良い握り加減 サビは少し強めで
この位が好きな感じ 小さめなシャリなのにネタは割と
デカい 本鮪の赤身が旨い 養殖物だけど脂がのってる
ボタン海老の甘さが口の中に広がる 鯛もヒラスも鮮度
に関しては申し分ない 雲丹の甘さなんか食わせてあげ
たい気持ち 少し小ぶりやったけど 食える喜び
もしや あの店で魚を仕入れてるのではと聞くと やは
りそうやった 筑紫野市 太宰府市 小郡市の寿司屋が
仕入れに来てる店で 生簀も持たれてるので こぞって
朝早くから仕入れに来よる 長浜市場で買い付けの店
小鉢には栄螺と胡瓜の酢物 これにワカメと麩の具材の
吸い物が付く全容
何とか無理して食った１５貫 よ〜と考えたら並にぎり
の２人前じゃないかな？
本当は 大きな写真でネタを見せたかったけど 枚数が
多くなるので 小さく集約させてもらった
どうしても 寿司の場合写真が多くなるので・・
１５貫も食うので 食べながら店主とゆっくり話しを
させてもらった
地元の筑紫野市では 古くから有る寿司店は この店と
すし処瀬田の２店舗かな？
早めにリピするのは間違いない そん時は通常メニュー
から選んで食いますので あまり食べ過ぎると本来の
寿司の良さが分からんなってくる