Tempura Takeuchi
(天ぷら たけうち)- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
튀김 전문점의 세련되게 들어갈 수 없는, 모든 요리가 고품질 지나는 최고의 일품입니다.
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茶碗蒸し（長崎の渡り蟹と天草の海苔）
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対馬の〆さば、タコの燻製、牡蠣のオイル漬け、ミンククジラ
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ひらめの昆布締め寿司
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漬けにしたわら焼きさわらのお寿司
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車海老の足
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レアに仕上げた車海老
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熊本産の太刀魚
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鱈の白子
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佐賀白石蓮根
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【箸休め】つぶ貝
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熊本県産 とろとろ炒め茄子
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甘鯛
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スティックブロッコリー
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対馬産の穴子
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対馬産の穴子
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天茶漬け
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天茶漬け
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デザート
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入口
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Takeuchi
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
092-953-1699 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
遅れる際はご一報ください |
| 주소 |
福岡県那珂川市今光6-64-1 |
| 교통수단 |
고속 오자이후 인터에서 차로 20분. 신칸센 하카타 미나미역에서 도보로 15~20분. 하카타미나미 역에서 938 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ 카운터 7석, 테이블 2석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 13명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 2 대 좁습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 동반 불가 |
하카타 미나미 역에서 도보 15 분 거리에있는 튀김 가게. 하카타로부터는 상당히 떨어져 있습니다만, 신칸센으로 한 역이므로 가까운 역까지는 10분도 걸리지 않습니다. 다만, 이 하카타 미나미역에 정차하는 신칸센은 1시간에 1개만의 특수한 차량입니다만. 완전 예약제이므로, 안 되는 곳에서 연락을 넣었더니, 운 좋게 이 날의 점심만 비어서 예약을 잡을 수 있었습니다. 12:30부터 시작이라고 듣고 있었기 때문에 빨리 가도, 아직 문이 닫혀 있다. 12:25에 마침내 문이 열려 자리에 붙어있었습니다. 점내는 주방을 둘러싸듯 L자의 카운터가 8석. 메뉴는 코스만으로 3종류 준비되어 있습니다. 튀김 만이 1코스, 튀김 에 스시 (초밥) 이나 계절 요리가 붙은 것이 2코스 준비되어 있어 낮이나 밤도 같은 메뉴입니다. 이 날은 튀김 에 스시 (초밥)과 계절 요리가있는 코스를 부탁하여 12:30 시작되었습니다. 처음에는 계절 요리와 스시 (초밥) 입니다. 우선 음료입니다만, 양이 많다고 듣고 있었으므로 알코올은 그만두고 청량 음료를 주문. 「쇼도시마 올리브 사이다」 올리브의 맛을 모르기 때문에 잘 모르겠지만, 탄산은 약하고 깨끗이 하고 있는 달콤한 사이다로 맛있었습니다. 2잔째는 깔끔하고 싶어서 흑우룡차. 「찻잔 찜(나가사키의 건너 게와 아마쿠사의 김)」 푹신푹신 토로에서 거의 굳어지지 않은 뜨거운 음료 같지만, 입에 포함하면 계란의 맛, 품위있는 양념의 국물, 이소의 향기가 일체가 되어 입안에 퍼지는 찻잔 찜으로, 한 품목에서 퀄리티가 높게 마음 빼앗겼습니다. 「현해탄산의 생선회」 뿌리뿌리로 찡그린 발군, 씹으면 씹을 정도로 단맛이 나오는 회는 살짝 국물 간장이 효과가 있어 맛있다. ※ 마음 빼앗기고 있었기 때문에 먹는데 열중하고 사진 잊는다 “붉은 무츠의 다시마 〆와 미즈이카의 실 구조” 언뜻 보면 아름다운 스시 (초밥)의 모습입니다만 구조입니다. 샤리 대신 미즈이카를 잘게 썰어 두드렸습니다. 〆하고 촉촉해져 맛이 늘어난 붉은 무츠가 표면을 가볍게 찔린 것으로, 고소함도 추가되어 맛이 또 한 단계 올라간 느낌으로 최고. ※아름다운 포름을 보고 있으면 사진을 찍어 잊었다 “쓰시마의 고등어, 굴의 훈제, 굴의 오일 절임, 밍크 고래” 냄새가 없고 듬뿍 맛있다. 너무 입에 빠지지 않는 고래는 외형은 돼지 장미처럼 보이지만 촉촉하고 재미있는 식감. 표면에 불이 들어가는 동안 희귀 한 신선한 고등어는 고급 맛으로 완성 최고. 「바람의 다시마 젓는 스시 (초밥)」 건네주는 스시 (초밥)은, 표면은 촉촉하게 몸은 뿌리뿌리의 맛이 응축된 히라메의 주먹으로, 씹으면 입 가득 맛이 퍼진다. 「절임에 한 짚구이 사와라의 스시 (초밥)」 지방의 타는 밀짚을 짚구이로 해 고소함을 내고, 수분이 많은 생선이므로 절인, 진한 맛과 통통감이 나와 맛있게 완성되고 있습니다. 스시 (초밥)의 샤리는 약간 딱딱한 인상. 계절의 일품과 스시 (초밥) 만끽한 순식간의 1시간이었습니다. 그리고 여기에서 튀김 입니다. 2종류의 기름을 블렌드하고 튀긴 걸까? 「차 새우의 다리」 우선 등장한 것은 사쿠사쿠의 새우 다리. 「레어로 완성한 차 새우」 절묘한 화입으로 중심부가 살짝 따뜻하지만, 싱싱하고 푸르푸리한 새우가 달콤하게 완성되어 있어 최고입니다. 「구마모토의 태어어」 약간 큰 튀긴 필레는, 표면은 바삭바삭해서 안은 푹신푹신 완성된 조합의 식감이 즐겁고, 맛이 안에 갇혀 있어 맛있다. 「비늘의 시라코」안에는 뜨겁고 푹신푹신한 초농후한 시라코가 갇혀 있고, 씌우면 입안에서 맛이 단번에 퍼지는 맛 폭탄입니다. 「사가 시라이시 연근」 안까지 제대로 불이 들어가 있기 때문에 뜨겁습니다만, 야채의 단맛과 바삭바삭한 치응이 남아 있어 최고입니다. 굴 이와테 오후나 와타리 굴 굴」 젓가락 휴가의 "짚 조개", 뽀뽀하고 달콤하고 맛있다. 「구마모토산 떡볶이 볶은 가지」 표면은 바삭바삭하고 있는데, 속은 떡볶이가 되어 있는 단맛이 있는 가지는 싱싱해 지금까지 맛있다. 「달 도미」 비늘의 부분은 꽃이 피는 것처럼 깨끗이 서서 바삭바삭한 옷에, 미디엄 레어의 푹신푹신한 몸은 달고 맛있다. 「스틱 브로콜리」 심까지 확실히 불이 다니고 있지만, 약간 씹는 맛을 남기는 절묘한 화입으로 신선함이 없어지지 않고 맛있다. 「쓰시마산의 구멍자」 살아있는 채로의 구멍이 튀김로 덮여 튀김이 된 구멍자. 신선한 홀자는 듬뿍 푹신푹신 완성되어 맛있다. 「천차」 우선 물밥 절임 그릇이 와서, 거기에 뜨거운 튀김 갓 튀김을 태울 수 있습니다. 갓 튀긴 바삭바삭한 튀김이 조금씩 푹신 푹신 푹신 물밥와 찻잔의 콜라보레이션이 최고입니다! 이 퀄리티에서이 양의 요리는이 가격은 믿을 수없는 하이코 스파입니다. 총 2시간 반의 소재의 맛을 끌어내는 기술을 맛보고 배도 기분도 대만족으로 잠시 여운에 잠길 것 같습니다.