Tempura Takeuchi
(天ぷら たけうち)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Takeuchi
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
092-953-1699 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
遅れる際はご一報ください |
| 주소 |
福岡県那珂川市今光6-64-1 |
| 교통수단 |
고속 오자이후 인터에서 차로 20분. 신칸센 하카타 미나미역에서 도보로 15~20분. 하카타미나미 역에서 938 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ 카운터 7석, 테이블 2석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 13명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 2 대 좁습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 동반 불가 |
2月下旬、平日のランチタイムに初来店しました。福岡の那珂川市のブロンズに輝く百名店の「天ぷら たけうち」さんです。
13時に入ると、9席あるカウンターは私たちの2席を除いて満席で、他のお客さんは30分ほど早く始まってお料理や握りも色々出ているようです。
一番安い7700円のコースを頼んだ私たちだけ遅れて参加で、ほぼ天ぷらだけのコースなのです。夜にもフレンチの予約をしているので、そのコースでも我々には十分かと考えました。
忙しそうに1人で立ち働く大将の竹内氏は、金髪サラサラ髪でかっこ良くて若く見えます。26歳の時に若くしてこのお店をオープンし、今年で22年になるというから、かなりベテランなのです。
サービスは女将さんらしき方が担当され、2人で切り盛りされているので、大将は挨拶はおろか忙しそうで一切の会話は無しです。天ぷらの食材について、産地と名前を言うだけです。
これは今が旬で美味しいですよ～なんて言うウンチクもお愛想も一切なしなのが、ここの大将の流儀のよう。素っ気なくてつまらないと思うのは私だけなのでしょうか？
ドリンクメニューの下に赤字で書いてあります。「写真を撮るときは一声かけてからお願いします」・・なので一声女将さんに声を掛けたら、どうぞとの返事。常連さんらしきマダムもパシャパシャ撮っていたので、私も遠慮なく撮らせてもらいました。
★突き出しのカニ入り茶碗蒸し
★ 〃 〆鯖
この後皆さんと一緒の天ぷら開始です。
★海老の頭
★車海老
★熊本の太刀魚 身がふわふわ
★佐賀の白石蓮根
★熊本のとろとろ炒めなす 柔らかすぎて溶けてしまうような不思議なナス
★岩手の大船渡の牡蠣 濃い味が絶品
★箸休め 甘いトマト、つぶ貝、菜っぱとお揚げの煮浸し少々
★宮崎産 原木椎茸115 身の旨味がやはり普通とは違う。天ぷらにするとその美味しさも倍増します。
★マナガツオ 大きな身。やはり身が柔らかい
★那珂川の朝採れの太いアスパラ、3切れ
香ばしいし、量もしっかりつけてくれて嬉しい
★対馬の穴子 先ほどカウンターの隅で捌いていたもの。新鮮！これも大きな切り身でボリューミー
★お食事は天茶や天丼から選べます。私は迷わず天茶！天ぷら屋さんでは天茶が楽しみです。海苔たっぷりのお茶漬けの上に揚げたての海老のかき揚げをドンと載せてくれます。赤出汁も。もうこれで満腹。
★デザートは大きくて甘い苺
ショートコースの私たちでもランチコースに1時間半はたっぷりかかりました。
大将は食材を人数分キッチリと用意し、本当に無駄のない動きでてきぱき調理する段取りの良さ。それでもこれだけの時間がかかるほどの充実した内容だったのです。
こんなに美味しい天ぷらを満喫させてもらえたのだから、これ以上のお愛想とかおしゃべりとか望んではいけませんね。よーくわかりました！ご馳走さまでした。