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小倉の素敵な洋食屋。 今回は、オムライス。
この日は、小倉出張。
午前中で仕事を終え、ランチタイム。
前回フラれた鳥町食道街の洋食屋「ニュー東京」さんへ行くも、
この日もお店は開いてなく、人の気配もなし。ﾅｾﾞ?
もう、口は、洋食の口になっています。（笑）
ということで、「レストラン・タカヤマ」さんへGO！
オムライスを注文。（税込 1100円）
カウンターだけの昭和なお店、
若きマスターが調理している様子が、目の前でライブ感覚で見れます。
マッシュルールと細かく刻んだ鶏肉を炒め、フランベ。
わたくしのオムライスが丁寧に作られていきます。 !(^^)!
はい、やってきましたオムライス。
玉子でくるっと巻かれたやつ。
これぞ昭和な洋食屋のオムライス、といった感じです。
はい、ペロッと完食です。
やはりレストラン・タカヤマさんはいい。
素敵で、昭和な、町の洋食屋、「レストラン・タカヤマ」さん、また来ます！
小倉の昭和な洋食屋。 特製ハンバーグが美味しかった。
この日は、小倉出張。
ランチで訪問です。
此方のお店、私はノーマークだったのですが、
マイレビ様に教えていただきました。<(_ _)>
店内は、もろ、昭和な雰囲気が漂っています。（ちなみに創業は1971年）
もう、完全に私の好みですよ。
１階は、カウンター席だけ。２階もあるようです。（？）
カウンター席に陣取ります。
初訪問ですので、メニューの一番上のものを注文しましょう。
特製ハンバーグステーキを注文です。（ライス付き、税込 1100円）
やってきましたハンバーグステーキ。
箸を入れると、ジュっと肉汁が。
ふんわり柔らかな食感です。
で、デミグラスソースが美味しい。
ちょいシャバ系。
とても上品なお味で、最初、ちょい味が薄いかな、と思いますが、
食べ進めるといい感じになります。
このソースは、かなり時間をかけて丁寧に作られていると思います。
それが証拠に、
私が入店した時、シェフは、大量の牛すじ肉を炒めておりました。
これは、デミグラスソースの元となるフォンドボーの下ごしらえだと推測いたします。
はい、ペロッと完食です。
うん、この昭和な雰囲気。
丁寧に作られた洋食。
最高です。
いや～、また、良い店を知ってしまった。
小倉、なかなか、ディープです。
美味しい町の洋食屋、「レストラン・タカヤマ」さん、また来ます！
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Resutoran Takayama
|
|---|---|
| 장르 | 햄버그、양식、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
093-521-8776 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
電話予約可能確実な時間帯は、11:50〜20:00 |
| 주소 |
福岡県北九州市小倉北区京町2丁目1-5 |
| 교통수단 |
JR小倉駅・モノレール小倉駅もしくは西鉄バス「魚町」 徒歩5分 코쿠라 역에서 276 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター 7席、２Fテーブル 8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 別途自腹有料ですが、近隣にコインパーキングあり（車の場合は電話で伝えたら、バーキング場所を教えて貰えます） |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
小さい店内のためベビーカー入店は不向きだと思います。 |
| 비고 |
テイクアウト可能なメニューもあります。 |
この日は、久しぶりの小倉出張。
午前中に仕事を終え、ランチで向かった先は・・・。
はい、大好きな「レストラン・タカヤマ」さんです。
カウンターだけの小さなお店。
この日の注文は、「チキンカツレツ」です。（税込 1100円）
私の注文が入ると、若きシェフが、大ぶりな鶏もも肉を取り出します。
そして、小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせ、パン粉をつけます。
この一連の動作が、テキパキとして、いいです。
で、シェフがチキンカツを揚げている間に、
ホールを担当しているシェフのお母さまと思しき方がお皿にサラダを丁寧に盛り付けます。
チキンカツが揚がる、ちょい前に、お母さまがライスの準備を開始。
と同時にカツが揚がり、ソースがかけられ、チキンカツレツとライスが、私の前に。
この、なんというんですか、無駄のない連携作業。
シェフとお母さまの阿吽の呼吸が素晴らしい。
チキンカツレツ、食べてみますと・・・。
お肉が肉厚、しかも、柔らかい。
そして、ソースが、むちゃ上品ですよ。
若い方だと、もっと濃ゆい味を求めるのかもしれませんが、
年老いた私には、これくらいでも十分です。
はい、ペロッと完食です。
いや～、やはり、タカヤマさんは、いい!!
この日、私以外のお客様は、皆さん、ハンバーグを食べていらっしゃいました。
私も食べたことありますけど、確かに美味しいですもんね。
小倉の素敵な洋食屋、「レストラン・タカヤマ」さん、また来ます！