【パッソ・デルマーレ】の流れを継ぐ本格派イタリアン♪【トラットリア＆カフェ パッソ】 : Torattoria ando kafe passo

동반과 저녁 식사에 다녀왔습니다. 【파소 델 마레】의 흐름을 이어 본격파 이탈리안 입니다 ♪ 장소는 아사노 2가, 고쿠라 역 북쪽 출구의 왼손을 내린 1 개 안쪽의 골목을 따라. 호텔의 레스토랑도 겸한 「비즈니스 호텔 YANAGI」1F에 있습니다. 바로 근처의 고기 요리【그릴 쿠아트로】나, 3월에 국제 회의장을 철수한【파소 델 마레】의 계열점입니다. 간접 조명을 많이 사용한 차분한 분위기의 점내는, 테이블 크로스가 없는 테이블석과 소파석이 늘어선 캐주얼인 분위기♪ 적으로 약간 적은 눈… 여러가지 먹고 싶기 때문에, 【코스 디너 제철 3455엔】을 선택♪ 벨레 베르디키오 클라시코 고기 요리 엔】을 추가♪ [b:・【코스 디너 제철 3455엔】 미스트]] (스즈키의 에스타베슈·팔마산 프로슈트·히라스의 훈제·에나무와 양파의 톨타) , 완두콩과 양파의 따뜻한 토르타와 모두 맛있습니다 ♪ 그린 머스타드와 프랑스 요리 머스타드의 소스가 곁들여졌지만, 각각이 완성되어 있었기 때문에 거의 사용하지 않았습니다 ... (웃음) [b :・【빵】] 열열의 굽기 포카차였습니다♪ [b:・【스프】] 단맛이 강한 【옥수수의 냉 포타주】 맛있습니다♪ [b:・【프리모피아트】] 【아리오·오리오·페페론치노】 와 【아마트리챠나】를 쉐어했습니다♪ ・【아리오·오리오·페페론치노】 마늘이 굉장히 효과가 있고, 소스도 맛있습니다♪ 파스타가 가는 스파게티로, 소스가 너무 얽히는 것이 조금 유감… 】 신선한 토마토 느낌이 강한, 본격파 ♪ 맛있습니다만, 이쪽도 얇은 파스타로 먹을 수 응은 또 하나 ... 짙은 단맛과 맛은 일품 ♪ 조금 심을 남긴 쌀도 식감이 좋고, 이것은 맛있습니다 ♪ [b : · [생선 요리]] 느끼지만 약간 얇은 .... 【 성게의 크림 리조토 】 후에만, 불필요하게 얇게 느꼈습니다… [b:・【고기 요리】] ・【와규 민치와 포아그라의 파이 소포구이】 향신료가 효과가 있는 민치에, 포아그라의 맛. 포아그라감은 약간 약합니다만, 옥수수의 퓌레의 단맛도 좋고 맛있습니다♪ 이쪽도, 페콜로스·영콘·오크라·잉겐이 곁들여지고 있습니다. [b:・【돌체】] 【멜론의 스프 재봉 브랑만제와 함께】 살짝 계피가 향기나는 달콤한 수프에, 둥글게 컷 한 멜론과 브란만제♪ 언글레이즈 소스와 사탕 세공이 곁들여지고 있습니다. [b:・[카페]] [카푸치노·에스프레소·허브티]에서 선택할 수 있습니다. 【카푸치노】를 선택♪ 메인으로 조금 실속했습니다만, 3455엔의 코스로는 충분한 내용♪ 고레벨 ♪ 들으면 【파소 델 마레】의 요리사가 여기에서 팔을 흔들리고 있다는 것. 본격적인 맛에도 납득입니다 ♪ 좀 더 고급 스러움을 내어도 좋을 것 같은 좋은 가게였습니다 만, 비즈니스 호텔의 레스토랑도 겸하고 있기 때문에 "별로 격식 높게 할 수없는 것일까 ~ ...?"라고 조금 아깝다 느꼈어요...(웃음)