레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Isshinken
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
093-777-8254 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県北九州市小倉北区大畠2-8-26 |
| 교통수단 |
가와라구치미하기노 역에서 1,613 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター3席、テーブル3卓12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗前 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2013.9.8 |
福岡県北九州市小倉北区大畠2-8-26
北九州伝説の名店一竜軒。1960〜80年代、小倉北区に存在し、1992年唐津へと移転。2016年に惜しまれながら長い歴史に幕を閉じた一竜軒。
その名店の味を受け継ぐお店が4店舗あり、その一つがこのお店『一真軒』さん。
いわゆる一竜軒系列のラーメン。一竜軒のラーメンを食べたこと無い為、比較はできません。食べてみたかった…
北九州市内でも屈指の人気を誇るこのお店。ファンも多く、ラーメン好きな方たちの間ではよく耳にするお店です。
まず席につき、お通しのお豆が貰えます。この辺りも一竜軒から受け継いでいるのだとか。
ラーメンメニューは「ラーメン」「チャーシューメン」の2つ。それぞれ大盛りあります。替え玉もあります。
この日はラーメンを注文。5分程でご対面。
洗練された豚骨スープの香りが鼻孔を刺激します。美味しそうな匂い！
◇スープ
あっさり目。ツーンとくる豚骨の臭みはありませんので飲みやすい部類。しかし、しっかりと豚骨の旨味はあります！丁寧かつガツンと美味い！そんな感じがします(笑)
◇麺
ストレート細麺です。同じ一竜軒系列の他店舗と比較するとやや細いみたいです。スープとの絡みがいいです。
麺の硬さは個人的に丁度良い！
昔ながらの良いところを踏襲しつつ改良を重ね、オリジナルに昇華された絶品とんこつラーメン！北九州ラーメンの名店『一真軒』さん。是非御賞味下さい♪