공식 정보
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와인이 갖추어져 신선도 최고 랭크의 생선회를 즐길 수 있는 명점! ?
2020년 3월 중순 방문. 세련된 외관을 일망하는 가게 안에, 제일 앞의 개인실에 통과되었습니다. 시작에, 생맥주와 오늘의 구조라는 것으로 자성을 주문. 넙치, 도미, 시마아지, 참치의 4종 모듬이었습니다만 모두 신선하고 맛있고, 특히 시마아지의 프리프리 가감은 정말로 절묘하게 맛있었습니다. 복어의 시라코, 명란, 마시시와 차례차례 주문. 아니 - 아무도 맛있게 받고 정말 만족했습니다. 후반에 부탁한 금눈 도미의 술찜은 특히 일품! 한입째의 식감과 맛, 신미리와 술에 담근 떡의 맛이 충분히 인출되고 있어, 지금까지 먹은 가운데 최고였습니다. 전체적으로 요금은 높지만 이 등급이라면 납득입니다. 정말 맛있었고, 오구라의 명점이 되는 것은! 라고 생각하게 했습니다. 단지 신경이 쓰인 것은, 우울하지 않는 스탭의 접객 대응입니까. 나쁘지는 않지만, 요리에 질문해도 그다지 정확한 답이 돌아오지 않았기 때문에···어딘가 의지하지 않는 느낌이 약간 했습니다. 그렇다고는 해도 충분히 맛있었습니다. 대만족입니다. 대접 님이었습니다 ~ ~
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wain Dokoro Rin Kaji-Machi
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
093-521-5055 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-4-18 トパーズ小倉 1F |
| 교통수단 |
헤이와도리역에서 도보 1분 헤이와도오리 역에서 98 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2017.6.7 |
타베로그에서 인터넷 예약을하고 5시에 입점. 현관 곁입니다 아니라고 말을 걸면 조금 안쪽의 주방 쪽에서, 네? 라고 목소리가. 어서 오세요-와 맞이해 줄까~라고 조금 기대하고 있었습니다만 그런 일도 없고, 예약하고 있던 ○○입니다만-라고 전하면, ○○님입니까-라고 또 주방의 쪽으로부터 대답이. 그런 교환이 계속되어, 드디어 이쪽으로 부디 개인실에 안내해 주었습니다. 첫 번째 첫 목소리로 맞이하고 싶었어요 - 웃음 얼굴이 보이지 않는 멀리 떨어진 거리에서의 교환에 조금 위화감이었습니다만, 아무튼 이쪽의 가게는 요리에 정평이 있어 맛은 틀림없기 때문에 신경을 다루고 개인실로. 생맥주와 좋아하는 식초 굴 주문. 굴의 폰 식초가 딱! 너무 신선하지 않고 킨과 오는 느낌이 아니라 알맞은 부드러움이있는 식초입니다. 단풍나무로 미세 조정하면서 맥주와 함께 음미했습니다. 최고로 맛있습니다! 입안 가득 퍼지는 맛을 만끽하고 있으면 눈물이 나올 것 같습니다. 도미의 카르파치오, 감자 샐러드를 주문. 감자 샐러드는 알맞은 소금의 맛과 단맛이 있으므로 충분히 맛있습니다만, 한층 더 위에 걸린 소스같은 것은 무엇일까요. 우마 ー 햄버거의 토마토 소스도 좋아하네요~ 매운 명란의 볶음, 도미차 절임, 라스트는 바닐라 아이스로 〆! 모두 하이 레벨인 맛이었습니다. 개인실에서 분위기도 좋기 때문에 천천히 이야기하면서 음식을 즐길 수 있네요.