공식 정보
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Tsumugi Biyori
(ツムギビヨリ)
天使の海老は濃厚なミソが美味！
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生ビール黒ラベル 650円
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瓶ビール赤星 650円
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刺身盛り合わせ 1300円
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ヒラス・ホタテ・ほうぼう・甲イカ
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刺身盛り合わせ
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生ジャガと大根のシャキシャキサラダ 850円
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トッピング削りたて鰹節
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和洋折衷の味
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串揚げ豪華3種盛り 1500円✖2人前
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サーモンとイクラ
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天使の海老
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黒毛和牛ヒレ
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エビ味噌濃厚天使の海老
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日本酒 稲乃華瑠璃 900円
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稲乃華瑠璃
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芳醇極甘口 日本酒度－15
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1周年記念ボトル
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ヤ―の手羽先 5本750円
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甘辛スパイシー
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追加串揚げ 天使の海老・カマンベールイチゴジャム
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天使の海老1本550円・カマンベールイチゴジャム 380円
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瓶ビール一番搾り 650円
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土鍋ご飯 調理中
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土鍋ご飯
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ホタテとイクラの土鍋ご飯 2人前1700円
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後乗せ 生ホタテ・たっぷりイクラ
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ホタテとイクラの土鍋ご飯
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黒毛和牛ラムヒレのステーキ150g 2500円
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黒毛和牛ラムヒレのステーキ
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ミディアムレア
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本日のおすすめメニュー
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メニュー
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串揚げメニュー
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メニュー
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鍋メニュー
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ドリンクメニュー
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白ワインメニュー
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赤ワインメニュー
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日本酒メニュー
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インスタQRコード
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店舗入り口
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店舗前メニュー
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入居ビル
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入居ビル外観
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祝・1周年
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsumugi Biyori
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|---|---|
| 장르 | 이자카야、전골 |
| 예약・문의하기 |
093-289-8345 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県北九州市小倉北区砂津2-5-20 平和ビル 1F |
| 교통수단 |
도보 1 분권 내에 동전 주차 있음. 고쿠라역 도보15분 헤이와도오리 역에서 890 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 （QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 6석 테이블 12석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 오픈일 |
2023.3.21 |
| 가게 홍보 |
은신처와 같은 공간 ◆부부 두 명 삼각대에서 영업하는, 엄선한 「창작 요리」를 즐길 수 있는 술처! 전세 연회 OK
스낵 × 날씨 = 쭉기비요리. 사람과 사람과의 연결을 소중히, 진심을 담은 창작 요리 제공합니다. 명물인 '훠궈', '토로로 냄비', 유익 점심, 꼬치튀김과 일품요리를 준비. 추천 일본 술과 와인을 고객의 기분에 맞추어 제안하는 것도 ◎ 차분한 분위기가 매력의 공간은, 접대 등의 비즈니스 씬, 기념일, 데이트에 딱입니다! 물론 혼자서의 바삭한 마시기나, 걱 |
食べログレヴュアーさんの口コミで見た、ホタテとイクラの土鍋ご飯が食べたくて小倉北区砂津にある『ツムギビヨリ』に家族と2人で行きました。
この日は土曜日で、当日の朝に食べログで予約して18時に入店。
ファーストゲストでカウンター席に案内されました。
店内は明るくカジュアルな雰囲気で、30代くらいの店主さんと他に同年代くらいのスタッフが男女1名ずつ。
女性の店員さんに荷物を置くカゴは有りませんか？と尋ねると、「すいませんまだ用意出来ていなくて…」
店舗ビルの入り口に1周年の花輪が飾ってあったけど(汗)…。
「お預かりしましょうか？」と言われたので断ると、「皆さん背もたれのところに掛けられますよ！」(大汗)。。。
気持ちを切り替え、先ずは生ビールとジンジャーエールで乾杯♪
料理のオーダーは
・刺身の盛り合わせ
・串揚げ豪華3種盛りを二つ
・原木ハムのシーザーサラダ(品切れ)
・生ジャガと大根のシャキシャキサラダ
飲み物はすぐにきましたが、料理がなかなか出てきません。
見ているとまだ仕込みの途中みたいです。
最初の刺身の盛り合わせがきた時には生ビールを飲み干していました。
次に瓶ビールのサッポロ赤星をオーダー。
すると、生ジャガと大根のシャキシャキサラダが、続けて串揚げがやってきました。
この中で特に美味しかったのが串揚げの天使の海老。
身はぷりっぷりで殻ごと揚げてある頭のミソは濃厚で凄く美味しい！
ここで堪らず日本酒をオーダー！
日本酒メニューには、見たことのない銘柄ばかりでその中から選んだのは、甘口の『稲乃花瑠璃』
芳醇旨口でしたが、日本酒度−15°はさすがに甘過ぎました。
次にオーダーしたのは、
・真ふぐの唐揚げ(品切れ)
・ヤーの手羽先
・串揚げの天使の海老２本
・串揚げのカマンベールイチゴジャム
時間がかかるのを考慮して、ホタテとイクラの土鍋ご飯と炊き上がりに合わせて出来るように黒毛和牛のラムヒレのステーキをお願いしました。
追加でオーダーした料理を食べ終えた頃に、タイミングよく土鍋ご飯とステーキがきました。
ベビーホタテの入った土鍋ご飯は、後乗せで生ホタテとたっぷりのイクラがトッピングされていて、これをまんべんなくまぜてからいただきます。
これが予想以上の美味しさ！
ホタテの旨味の移ったご飯にイクラの塩味と生ホタテの甘味が絶妙な塩梅です。
火入れ具合もばっちりな黒毛和牛のステーキと一緒に食べると、美味し過ぎて言う事なし‼︎
総合的な感想としては、料理はどれもとても美味しかったですが、メニューにバッテンが多かったり、載っていても品切れだったり。
予約の時間は予めわかっているはずなのに、仕込みが間に合っていなかったりと事前の準備不足が気になりました。
荷物を置くカゴは、次に行くまでには用意しておいて欲しいと思いました(笑)。