공식 정보
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Teruzushi
(照寿司)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teruzushi（Teruzushi）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
090-9567-2202 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7 |
| 교통수단 |
JR 하카타역에서 신칸센으로 JR 고쿠라역까지 17분 JR 고쿠라역에서 택시로 20분 JR 토하타역에서 택시로 8분 도바타 역에서 1,514 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7290802004295 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 최대 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
★《The Tabelog Award 2023》bronze受賞店★
★《食べログ 寿司 WEST 百名店 2022》選出店★
福岡の戸畑にある
照寿司さんに
行って参りました！
各SNSでバズりにバズっている
日本を代表するといっても過言ではない
照寿司さん。
日頃から拝見させて頂いてたので、
今日という日をどれほど待ち侘びたことか。
本当に嬉しくて嬉しくて、
毎日がワクワクでした。
タクシーで駅から向かうと、
スタッフさんが外でお待ちしておりました。
エレベーターで向かうと、
もうまさに劇場というかステージそのもの。
カウンター席のみで11-12先程かな。
BGMはイマジンドラゴンさん。
店内はとても洗練されてモダンで綺麗な空間。
海外の方が遅れてるとのことで、
少し待って予約時間をちょいと超えたくらいで、
あの大将が登場！
すべてのお客様にちゃんと目を見てそれぞれにご挨拶をして下さいます。
やっぱりiPhoneの画面で見る想像以上に迫力のある大将笑
そこからステージが始まります。
とにかく話が本当に面白い。
照寿司は10年前まではジャンソーにお届けするようなお寿司屋さんだったとか。
大将が話せば話すほど笑いが起きます。
少し遅れてきた海外の方へも英語でご挨拶をされており、
グローバルな空間の出来上がり。
コースがスタートします。
・北九州のたけのこと煮蛸
・朝しめたトラフグ刺し キャビアを添えて
・生の渡り蟹
真っ黄色の新鮮なオレンジたまごの付いた渡り蟹。真っ黒な手袋を付けてみんなでちゅーちゅー吸います。
・黒竜 日本酒
・戸畑のパフェ
6時間蒸したあわびにキモソース
・白子のあんかけ
・北海道のうにと太田牛
・新政 日本酒
・鰻
赤酢強めのシャリ固めです。
・さば
・あかかい
・のどぐろ
・さわら
・赤身
・ミル貝
・海老
・雲丹
・苺
などといったところでしょうか。
メモすることよりも大将とのお話の方がよっぽど大切だとスイッチして
途中からレビューをメモるのやめました笑
こんな貴重な体験は普段なかなかできないし、
大将のお話が本当に面白い。
他のお客様との掛け合いを見るのも勉強になるし、
なるほどなぁ〜のばかりでした。
大将は始まるや否や、
"皆さんのiPhoneのフォルダを私の画像でいっぱいにして帰ってください♪"
というパワーワードでスタートするのですが、
気付けば本当に大将のダイナミックな画像ばかりで、
幕を閉じました笑
本当にいい経験だったなぁ〜。
今の時代をゆくお寿司屋さんでした！
ご馳走様でした！
美味しかったです！