Yuunowa
(裕の輪)- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
いつ行っても美味しいし楽しい♪
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外観
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メニュー
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ラベルが素敵な山梨グレープリパブリックのスパークリングワイン
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新玉葱の冷製茶碗蒸し
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プレート
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鮎、パセリソース、ビワのコールスロー
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オーストラリアの赤ワイン、カ和牛ベルネとマルベック
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和牛ほほ肉、下にはもち麦と若松の黒キャベツ、トウモロコシの天麩羅
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黒キャベツ見せてもらいました
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大好きなカシスオレンジ
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槍烏賊とコンテチーズとシラスのパスタ
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デザートはティラミス。丁寧に入れられたコーヒーが美味しい
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この日はハイボールから♪
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２杯目はアルザス。ちょっと甘めで美味しい♪
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オーストラリアの赤ワイン
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ホウレン草の冷製茶碗蒸し
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色々楽しめるプレート、桃のサラダ美味しい♪
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カマスの真丈巻き、とうもろこしの天ぷら
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和牛ほほ肉赤ワイン煮
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ハマグリとシラスとセロリのパスタ
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デザートはクレームブリュレでした
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夏らしいラベル、オーストラリアの白ワイン
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モロヘイヤとオクラとミョウガの冷製茶碗蒸し
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この日のプレート
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カマスとコンテチーズ
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ドイツの赤ワイン、ピノノワール
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和牛のローストビーフ
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謎の貝のパスタ
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コーヒーがいつも美味しい
裕の輪☆黒崎
北九州市八幡西区黒崎にある『裕の輪』
2015年９月に移転オープンされたお店です。
ご紹介していただき、何度か利用させていただきました。
小規模なお店ではありますが、センスのいい器とお料理で、和食と洋食の融合な美味しいものがいただけます。
日本酒もその時々でいろいろ揃えてあるのが高ポイントで、コスパはいいし、今ではかなりのお気に入り店です♪
ここのお店で、私は毎回やらかすのですが
必ずと言っていいほど、写真を取り損なうんですよね。
しかも毎回！！
なんでしょう、これってもしかして呪い？
他のお店では、こんなに写真を撮り忘れることなんてないんですけど((((；゜Д゜)))))))
とか、冗談は置いといて・・・(^^;
2月も訪問したのですが、また写真がなくなっていました(T-T)
肉料理『九条葱と原木しいたけ、和牛のローストビーフを赤ワインのソースで』な品の写真がないんだけど～(ノД`)
単なる酔っ払いが撮り忘れただけだろうというツッコミはさておき、
写真を何枚かセレクトしてアップしたいと思います(^^;
2月の印象的だった料理は魚料理でした。
甘鯛にキヌタ貝とあげ巻き貝のお料理。菜の花があしらわれてあり、春を感じます。
キヌタ貝がめっちゃ美味しい。歯ごたえと甘みがある美味しい貝でした。
日本酒では、佐賀の基山商店が造る『基峰鶴（きほうつる）』が一番印象深かった。
山田錦の純米吟醸だったのですが、フルーティでサラリとした甘みがあり、柔らかくてとっても美味しい日本酒でした。
ジョエル・ロブションで正式にメニューに入ったとかで、フランス輸出に動き出したこれから注目のお酒です。
世界でさらなる躍進を期待したいところですね♪
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1皿目。アオサが入った卵。お出汁が美味しいです。
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牡蠣の白ワイン蒸しやイサキなど
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甘鯛にキヌタ貝とあげ巻き貝、上に菜の花
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ホタルイカとトマトのパスタ
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アーモンドとガトーショコラ
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食後の珈琲
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ツガニを使ったスープ
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2皿目のお皿が大好きです（笑）
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スズキのムニエル
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牛ほほ肉の煮込み
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無農薬ケールとしらすの冷製茶碗蒸し
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カマスをブルーチーズと茄子のソース
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朝引きの京都の鴨。ビーニャ・カサ・タマヤというカベルネ ソーヴィニヨンのチリ産赤ワインをグラスで
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渡り蟹とアオサのパスタ
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チーズケーキと苺。
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ドイツのゼクト・トロッケンというスパークリングワイン
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カシスオレンジ
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ハイボール
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佐賀の基山商店が造る『基峰鶴（きほうつる）』山田錦の純米吟醸をいただいたのですが、フルーティでサラリとした甘みがあり、柔らかくてとっても美味しい日本酒でした。
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秋田の秋田清酒が造る『刈穂』の山廃純米超辛口をいただきました。 確かに辛口（笑）キリッと口の中が覚めるような味わい。思ってたほど酸も強くなく飲みやすいです。
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いいお店です♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yuunowa（Yuunowa）
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|---|---|
| 장르 | 창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
093-776-7682 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県北九州市八幡西区熊手1-3-21 |
| 교통수단 |
쿠로사키 역에서 478 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2015.9.15 |
ミシュランプレート掲載おめでとうございます♪
地元鮮魚や野菜を使ったおまかせ料理をいただけるお店で、
カウンターが7席、テーブル席4人掛けが奥に２卓、カウンター後ろに１卓あり。
ちょっとした集まりとか会食でよく利用させていただいています。
最近はいつ行っても満員なので、予約が必須になりました。
お酒はビオワインを中心に取り揃えてあり、日本酒も毎回違うものが色々入っていますので、お酒好きさんには嬉しいお店です。
『おまかせフルコース』を頼むことが多いのですが、
直近で訪問した３回分をまとめて紹介したいと思います。
＜6月訪問＞
新玉ねぎの冷製茶碗蒸し
プレート：セコガニ・槍烏賊・白子のスモーク・ノドグロと唐津の赤雲丹・ほうぼう・足長海老
鮎、パセリソース、枇杷のコールスロー
和牛ほほ肉、もち麦と若松産の黒キャベツ、名古屋コーチン
槍烏賊とコンテチーズとシラスのパスタ
ティラミスとコーヒー
＜7月上旬訪問＞
ホウレン草の冷製茶碗蒸し
プレート：ズワイガニと桃のサラダ・イサキ・ノドグロ・ハマグリ
カマスの真丈巻き、とうもろこしの天ぷら
和牛ほほ肉赤ワイン煮
ハマグリとシラスとセロリのパスタ
クレームブリュレとコーヒー
＜7月末訪問＞
モロヘイヤとオクラとミョウガの冷製茶碗蒸し
プレート：トコブシ・シラス・イサキ・ノドグロ・槍烏賊・車海老・枝豆
カマスとコンテチーズ
和牛のローストビーフ
謎の貝のパスタ←はやぼや貝と私はメモしてたんだけど、どうもそんな貝は見つからず（笑）
珍しい貝だそうで、私も初めて食べたんだけど、硬くて独特な歯ごたえで面白い（笑）
デザートはティラミス、いつもの美味しいコーヒー
ここのプレートがとても好きです。
お酒がすすみます〜〜〜。
たまに面白い食材もいただけるので面白いです。
３回行った中では、鮎がNO1に美味しかったな♪
調理の仕方だと思いますが、骨が全く気にならず旨味もすごくて良かったです！！
また鮎の季節に是非食べたいです（笑）
また今月も伺う予定です。楽しみにしています♪♪