Yuunowa
(裕の輪)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yuunowa（Yuunowa）
|
|---|---|
| 장르 | 창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
093-776-7682 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県北九州市八幡西区熊手1-3-21 |
| 교통수단 |
쿠로사키 역에서 478 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2015.9.15 |
裕の輪
北九州市・黒崎駅エリア
魚の美味しいミシュラン獲得店
驚きのCPでの美味しいフュージョン。
駅前に広がる商店街を抜けた辺りになります。
カフェのような気軽な雰囲気ですが、大きな一枚板のカウンターが印象的。
奥にテーブル3席ありますがコンパクトなつくりです。
メニューはコース３種(税込)
おまかせ 5500円
フルコース 7150円
プレミアム 9350円
ほかドリンクメニューあり
オーダー
おまかせコース
1品目 スマガツオ
かつお節のお醤油和えを中心に調味料になっています。食感のよい野菜巻きで仕上げ。
2品目 前菜
魚介の盛り合わせになります。
塩茹でしたわたりをほぐしたもの。ヤリイカにはカラスミ。コチに、天然鯛は洗いで大根おろしを。
イサキのたたきは炙りをゆびきし茗荷とネギであえたものを塩系の味付け。
サクサクと揚げたもシャコは独特の風味で美味。お醤油で甘辛に煮付けた肉厚なトコブシ。肝もまた美味。
オツレサマのお酒が進んでおります(笑)
3品目 大分の姫島の岩がき
北海道のあん肝で作った創作ポン酢でいただきます。
プリッとした食感と牡蠣特有の濃厚な味わい。あん肝ポン酢は臭みなど全く感じないまろやかな口当たりに。
4品目 太刀魚の天ぷら
肉厚で脂ののっています。
火の通り方が絶妙でジューシー、
お塩とレモンであっさりと。
5品目 とうもろこしとシラサエビのしんじょう。
続いての揚げ物
海老の味と香りのしっかりですが、
旬の甘いとうもろこしを削ぎそこにすり身をのせてあるためとうもろこしもしっかり。
仕上げにコンテのチーズをたっぷりとすりおろし。
6品目 帆立フライのハンバーガー
こちらも絶妙な火入れの半レア、
アメリケーヌソースでいただきます。
見ためにも楽しいミニバーガーでシェフの遊び心を感じます。
7品目 和牛ロースのステーキ
良質な脂がじゅわり。
お塩とフレッシュマスタード・サワークリームで。
7品と充実の内容。
お腹いっぱいになりました。
一品ごとに面白く魚の絶品な創作系、
和食から始まり揚げ物では火入れの絶妙な。
洋で〆るお肉ももちろん。
つい写真を撮り忘れるシーンもありフードブロガーとしては珍しいこと(滅多にない笑)
自由にのびのびとな印象で一品ごとに美味、
この内容での価格設定には驚きのみ。
お若いご夫婦で営まれ和やかで朗らかな雰囲気も素敵です。
ほかソフトドリンクとコーヒーを。
後者は小倉の『豆の木』のコーヒーとか。
オツレサマのご好意でチーズの盛り合わせとデザートに甜菜糖のジュレとフルーツをおごちそうに(ありがとうございます礼)
最後まで美味しく頂戴しました。
当日は黒崎祇園の夜
山車の巡りたまたまでしたがお店の通りで止まってのパフォーマンスでご利益ご利益(ありがたい)
なかなか出かけることもない最近で久しぶりの美味しい夜になりました。
オツレサマにも感謝。
機会があればまた利用させていただきたいこちらです。
ご馳走様でした。
裕の輪
JR黒崎駅から徒歩約5分
定休日 月曜
利用時はお電話にて確認ください。