공식 정보
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일반 이용이 아닌 리뷰
이 리뷰는 시식회, 프리오픈, 리셉션 이용 등 평소와 다른 서비스 이용에 따른 리뷰입니다.
意表をつかれたスープ状の【まかないカレー】〜テイクアウト編
数ヶ月前、「まかないカレー」の告知を北九州カレーFacebookで見て気になっていたお店。
[八孝] さんは黒崎駅前、 [美なみ] というお店の2階にあります。
マイレビ皆さんのレビューを拝見して肉系の料理は垂涎の的だったのですが、フレンチカレーとわざわざ銘打ったカレーが気になりまして、テイクアウトでいただくことに。
○まかないカレー〈テイクアウト〉600円（税込）
なんとサラリとしたスープ状のグレービー（カレー汁）です。
上部には赤い層があり、福岡のツナパパ系のカレーのような趣。
これはかなりスパイシーかな？
との予想に反し、辛さは中辛弱で、意外にも南アジア系のカレーのようにスパイスがガンガン香るような感じでもなく、違和感のない丸みのある味わい。
そして、旨味がしっかり。
とても美味しいです。
これは、ベーススープ（ダシ）を使っているのかな？
ココナッツミルクが入っているような気もしますが自信はありません。
そして、汁の中には牛挽肉、ニンジンと玉ねぎのみじん切りがタップリ沈んでいます。それらのエキスが出ているんだから美味しいわけだね。
ご飯に乗せると、そぼろ状の肉野菜がご飯上に残りスープは沈んでしまいますが、自分でコントロールして具を味わったり混ぜ込んだり出来るし、これも楽しい。
ライスも良い米を使っていると思われ美味しく、とても満足のカレーランチでした。
ところで、フレンチカレーのフレンチの由来は、ベースにスープを使っていることなのかな？？
素人の私にその判別はつきませんが、兎にも角にも、欧風の馴染みのカレーを予想していた私は、一本も二本も取られてしまいました。
「まかないカレー」ということは、毎日違うカレーなのでしょうかね？
それも楽しいなぁ。
（853）
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
HACHI KOH（HACHI KOH）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、양과자、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-4342 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県北九州市八幡西区黒崎1-13-19 URG黒崎ビル2F |
| 교통수단 |
쿠로사키역에서 도보 약 4분 쿠로사키 역에서 336 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 50명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 다다미 방만 흡연 가능합니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능) |
| 오픈일 |
2019.5.9 |
| 전화번호 |
093-980-5748 |
2020.7 再訪
今回はイートインしよう！
中休みは設定しておらず、訪問した時にご店主がいれば作って下さるようです。（確認の電話を入れても良いかもしれません）
現在もテイクアウトは24時間対応と書いてあるし、ご店主、凄すぎる。
連れのKさんとMさんはカレーにするそう。美味しいのは前回確認済みだから、オススメしましたよ。
私は丼ものを注文。
【牛スジもつ焼き丼】 600円 ···4.1
白っぽい肉がたぶんモツで、沸騰させずに茹で水洗い、という作業を長時間繰り返した直腸の部分だそう。
黒っぽい肉がスジで、普通は捨てられてしまうサガリのスジの部分をこれまた丁寧に下ごしらえをして使われているそうです。
スジのトロトロでコクのある味わいと、直腸のジャッジャッと内耳に響く食感と淡泊な旨味の対比が楽しい。
焦がした香ばしさ（玉ねぎも含め）も堪らなく、濃いめのタレの配合が絶妙で実に美味しいですね。
好みを確認した上で添えられたキムチは、辛すぎず酸っぱ過ぎずで食べやすく、もちろん肉と混ぜても美味。
600円は安すぎる！次回は大盛りで食べたいです。
【まかないカレー】大盛り 600円 ···3.8
【まかない焼きつくねカレー】800円 ···？
少し味見をさせてもらいました。
前回のテイクアウトの時よりは少しトロミがありますが、基本的には同じカレーだと思います。
やはり野菜や肉から取ったスープを使われているようで、味わい深く優しさを感じます。
玉ねぎ、ニンジンのみじん切りにミンチ肉が入っており、汁はどちらかと言うとスープ状で、タイプとしては目新しい感じがしますが、マイルドで誰でも美味しいと思うカレーだと思います。
焼きつくねは、普通に美味しいね、とKさん談。
こちらのご店主は引き出しが多く、食材の使い方、旨味を引き出す手法を並外れて持っていらっしゃるように感じました。
次回の訪問が楽しみです。