점포명 |
Totsugeki Ramen
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장르 | 라멘、오뎅 |
예약・문의하기 |
0930-23-2929 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
福岡県行橋市門樋町3-6 |
교통수단 |
行橋駅 유쿠하시 역에서 529 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
가게 홍보 |
皆さんも一度突撃してみてはいかがですか?
独特なスープのコクが特徴のラーメンです。一度突撃する価値はあります。 |
2016.11.07 突撃ラーメン
ユニークな店名に惹かれ何度か訪問しましたが、本日初めて営業中に突撃しました。
18:55入店、先客・後客無し、微かに獣臭が漂う静寂な店内。男性1人、女性1人の2名体制のオペです。
ラーメン ¥500
外観は茶褐色の豚骨スープに、薄切りバラ肉のチャーシュー、もやし、胡麻、胡麻油、黒胡椒、ねぎの構成です。
入店時より輪郭のはっきりした獣臭が漂うスープですが、豚骨感は弱く味に深みを欠いています。
粘度は無くサラサラして、後味も弱いです。
スープのパンチの弱さは、胡麻と胡麻油では補いきれていません。
ストレート中細麺は、茹で加減の好みは聞かれず、弾力は有りますがダレ気味でした。又、湯切り不足で残った滑りが気になります。
食べ進むとデフォの黒胡椒が、ラーメン全体を引き締めてくれます。
価格設定は嬉しいですが、全体の出来栄えに玉砕した感は否めません。