공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Maru shin
(まるしん)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Maru shin
|
|---|---|
| 종류 | 라멘 |
|
0930-23-0709 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県行橋市中央2丁目6-27 |
| 교통수단 |
교바시역 도보5분 유쿠하시 역에서 340 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
～￥999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats （ 카운터 11석, 테이블 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) 옆 코인 주차장 후지카와 유료 주차장에 주차하면 지불 시 신고로 1시간 무료로 되는 주차권을 받을 수 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
인근 코인 주차장 할인권을받습니다. |
| 맛집 홍보문 |
【행교역 동쪽 출입구 도보 5분】양질의 국산 흑돼지의 맛이 담긴 혼신의 흑돼지 돈코츠 스프를 즐겨 주세요
『진지하게 진심을 담아 똑바른 기분으로 라면을 만들어 당신에게 0을 받고 싶다』 스프, 면, 전 달레, 도기 모두에 구애된 혼신의 라면 제공 하겠습니다. 각종 안주, 밥, 음료도 준비하고 있으므로, 점심에서 저녁 식사, 거북이 한잔의 이자카야 (선술집)으로 이용하십시오. 런치 세트 각종【11:30～14:00 한정】【18:00～21:00 한정】은 매우 유익한 |
福岡県は北九州市から南東２５キロに位置する行橋市。関門海峡に面した門司港、四大工業地帯に数えられる北九州工業地帯を擁するかっての１００万人都市北九州市が人口減の一途を辿る一方で、ベッドタウン化が進み、人口が逓増している行橋市。同市には、西日本ラーメン１００名店にも数えられる「金田家 本店」などの名店も控える。
今回は、山口県から夜間下道を通りつつ大分県別府市、由布市を観光する途中で行橋駅前に立ち寄った。小倉駅や福岡駅前ほどの綺羅びやかさはないものの、駅前の歓楽街は若い男女の往来は見受けられる（ガラは少々悪気な感じ）。専用駐車場は無いので、近くの有料駐車場から少し歩くと、目的の「まるしん」に。
赤と黒のツートンカラーを用いた看板に提灯、「黒豚とんこつ」の冠辞が目に映る。赤を基調として白字に○と綴った暖簾をくぐり、人がまばらな店内に入ると、そのままカウンターに案内される。メニュー表に一通り目を通し、「ラーメン（６００円）」を注文した。
「ラーメン（６００円）」
（１）麺（バリカタ）
細麺ストレート。量は少なめながら、噛むとプツンと切れる歯応えはある。
麺は福岡県産ラーメン用小麦こと「ラー麦」を使用。スープとのバランスは悪くない
（２）スープ
国産黒豚を使って取るスープは提供するまでに三日間を費やし熟成させている
元ダレは国産昆布と椎茸から取る出汁に、数種類の九州産醤油、２０種の食材やスパイスを加
えて作られる。スープには豚骨特有の臭いはなく、ほどよい濃厚さに塩見が効いていて、比較
的飲みやすいスープ。全体的にはまとまってはいるが、特徴や明確な強みには欠けるきらいは
ある
（３）具材
具材は青葱、チャーシュー、きくらげ
卓上調味料には、辣油、紅生姜、胡麻、塩胡椒、餃子のタレ、高菜、すりおろしニンニク
具材の中では、きくらげの食感は美味しいと感じられたが、具材それぞれに際立った特徴は見
受けられず、全体的な調和を重視した味付けに感じられた
その他、店員が心なしか眉毛剃ってそうなやんちゃな兄ちゃんだったのが印象に残っている他、全体的にまとまっており、スープまで残さず全喫食出来たが。一方で、コレが美味しい、といった際立った特徴には欠けるきらいがある。ある意味で一番の強みは、深夜１時を回っても営業している利便性かもしれない（＝＝）