점포명 |
Shigemasu(Shigemasu)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
093-293-3045 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
日曜日は定休日とさせていただいておりますが、 |
주소 |
福岡県遠賀郡遠賀町松の本2-19-22 |
교통수단 |
온가가와 역에서 1,003 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
좌석 수 |
30 Seats ( 小上がり席 2名〜14名、テーブル席 2名〜10名、カウンター席 6席) |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 店前6台 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2015.5.20 |
비고 |
いつも『和の膳 繁升』をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 |
マイレビさんのレビューで会席料理+3,000円
で日本各地の日本酒を30種楽しめるお店が
あると知り、同僚を誘い「繁升」さんへ
訪問です。
店前に5~6台程度の駐車場があります。
JR遠賀川駅からタクシーで5分、歩いても
15分程度。公共の交通機関を利用しても
十分に通える場所にありますが、お酒に
呑まれるしまう自信があったので(笑)、今回
は車で、帰りは代行とする事にしました。
店内はカウンター6席、堀座卓の小上がり2卓
テーブル4人×1卓 2人×2卓です。
提灯型の照明がみられ、和風ながらも
明るさを感じる店内です。
「夜の繁升御前」2,500円
「海鮮ちらし御前」2,500円
「炙り和牛ロース御前」2,500円
「天婦羅刺身御前」2,800円
一品料理は
「造里盛り合わせ」1,500円
「黒毛和牛ロース焼しゃぶ」1,800円
「天婦羅盛り合わせ」1,800円
「もずく酢」600円 「茶碗蒸し」350円
「畳鰯」900円 「焼きおにぎり」500円等
今回は予約をしていた「会席」4,000円と
「繁升日本酒の旅」3,000円です。これは
「会席」を注文した場合だけ注文可能です。
先付 「水菜の利休和え」
利休和え…ごま和えです。添えられた鴨肉の
塩気が日本酒に合います。
前菜「お豆腐のムース ホタルイカの沖漬け
こごみの木の芽ソース」
こごみがシャキッと食感良く、木の芽ソース
は甘めの味付け。お豆腐のムースは豆腐の
甘みを感じます。
造里「ヒラス タイ イシダイ ナゴヤフグ」
ナゴヤフグの正式名はショウサイフグです。
と言っても私は知りませんでした。
春に多く獲れる様で、旬なのでしょう。
どのお刺身も白身ですが、淡白ながらも
旨みあり、これも日本酒のお供に最高です。
煮物「焼き筍」
出汁で煮込んだ後、醤油を付けて焼いて
あります。木の芽(山椒)の香りが
いいですね。春を感じる一品です。
焼物「サワラの利休焼き」
これは写真を撮るのを忘れました。
周りのゴマペーストが厚めに塗られて
います。ゴマが香ばしく、身はふっくらと。
焼物「和牛の炙り」
さしがたっぷり入ったお肉を、塩と山葵で
いただきました。上品な脂です。
酢の物「ホタルイカの酢味噌」
本日2回目のホタルイカ。これも旬ですね。
濃厚なホタルイカのワタと酢味噌の
組み合わせがいですね。
次に食事との事で、もう少しおつまみを
欲しく「出汁巻玉子」を注文。
あっさりとした味わいで、たっぷり醤油を
含んだ大根おろしを添えていただきました。
食事「たまごとトマトの雑炊」
水菓子「パイナップル」
すでにお腹が一杯&酔っぱらって、これ
以上呑むと厳しいと思い、残念ながら
18杯でストップ(同僚は15杯)
1杯60mlですので1,080ml。約6合です。
30杯飲めば一升。まだまだ道のりは遠い
ですね~
お酒は「十四代」や「鍋島」の有名処や
私の地元静岡の「磯自慢」を、ご主人が
解説しながら飲ませてくれます。
カウンターからはご主人の包丁さばきが
拝見でき、これも楽しいですね。
季節を感じる日本料理で日本酒を一杯。
楽しい一時を過ごす事が出来ました。
30杯、またチャレンジです!
ごちそうさまでした。