骨の味が 乏しくなった? : Kurume Ra-Men Seiyouken

공식 정보

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쇼와 27년 창업 노포의 맛

Kurume Ra-Men Seiyouken

(久留米ラーメン清陽軒)
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4.4

¥1,000~¥1,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

3.9

~JPY 9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/06방문2번째

3.9

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
~JPY 9991명

骨の味が 乏しくなった?


ずいぶん久しぶりに 久留米市の『清陽軒』へ。

同店の 他の2つの店舗で「味のバラつきがヒドい」と
感じたので、ついに本店への訪問です。

すっぴんラーメン(710円)を 注文。

毎回、アッツアツで提供される事に感心します♪

スープは「呼び戻し製法」の深いコクは感じるけど、骨の味は 以前ほど感じない気がします。
もちろん とても美味しいけど、記憶より塩分が強く
なった気もします。

麺は こんなに細かったっけ?
少しスープに押され気味 という印象です。

肩ロースと思しきチャーシューは 生姜の味が強めに
効いていて悪くない。

お品書きの一番後ろに原材料表があったけど、麺に
卵が使われていないというのは目からウロコ。

替玉(150円)を お願いしてスープまで完飲。
思った通り、ドンブリの底に骨粉は溜まっていません
でした。

もう「オススメ」とまでは言えないかなぁ。

2017/10방문1번째

4.4

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

さすがの人気店♪


久留米市の人気店『清陽軒』。

僕が愛する『久留米 大砲ラーメン』の源流のお店だそうです。

5年以上前に初めて訪問した時は すっぴんラーメン 550円(現在は580円)を注文しました。
美味しかったんですが『大砲』の味を おとなしくしたような感じで物足りなく、それ以来 足が遠のいていましたが....。


久しぶりにうかがった今回は、屋台仕込みラーメン(580円)を焼きめしセット(410円増)で注文。
カリカリはラーメンを台無しにすることがあるので別皿で付けてもらいました。

おぉっ!コレは美味しい♪
コクが強く、骨の味を充分に感じるし味付けもシッカリしてる♪

特に驚いたのは麺がアツアツだったことです!
スープがアツアツというのは よくあるけど、麺が際立って熱く感じるっていうのは あまり経験がありません。
いつもこんな感じなのか、閑散とした時間帯だったから運が良かったのか、超高速で作ったと思える感じの熱さ!

頼んだカタ麺が 少し粉っぽく思えたので替え玉(120円)はフツウ麺で注文。
モチモチ感が増して最高に美味しかったぁ♪

人気の焼きめしも美味しくなってました♪
前回は玉ねぎがうるさかったけど、だいぶ小さく刻んで量も少なくなった気がします。

うん、オススメです♪ (^o^)/

コレだけ褒めときながら『久留米 大砲』 よりだいぶ評価を下げている理由は ただ1つ。

ラーメンも焼きめしも辛子高菜も、ちょっと化学調味料を使いすぎじゃないかなぁ....。

레스토랑 정보

세부

점포명
Kurume Ra-Men Seiyouken(Kurume Ra-Men Seiyouken)
장르 라멘、교자、스위츠

0942-32-9736

예약 가능 여부

예약 불가

주소

福岡県久留米市諏訪野町1798-6

교통수단

【점포 부근의 주요 역】니시테츠 하나바타역 니시테츠 하나바타역에서 잇쵸다의 교차로 방면으로 약 800미터

구루메코코마에 역에서 726 미터

영업시간
    • 11:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 정기휴일
    • 11:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 10:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 10:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 공휴일
    • 10:30 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    元日
예산

~¥999

~¥999

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

좌석 / 설비

좌석 수

66 Seats

( 카운터 22석, 테이블 4석×5탁, 다다미6석×4탁)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,바리어 프리

메뉴

요리

건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

서비스

테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능,어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능

홈페이지

http://seiyo-ken.jp/

오픈일

2009.5.2