점포명 |
Yuusuke Udon
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장르 | 우동、덮밥、튀긴 음식 |
0942-43-3800 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
福岡県久留米市東合川4丁目1-5 北原ビル105 |
교통수단 |
西鉄久留米駅から西鉄バス(20・22・25番系統)で10分「合川」下車、徒歩10分 구루메 대학앞 역에서 772 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
25 Seats ( カウンター9席、テーブル3卓8席、小上がり2卓8席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 店舗前に5台程度 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
드레스코드 |
なし |
久留米にはあまり行く機会がないのだが、フォローして下さっている方(訂正:フォローはされていませんでした)からオススメいただいたので、むりくり仕事をつくりうどんを食べに。時刻は11:15で先客は数名でカウンターに着席。注文はごぼう天うどんに、最近良さが分かりつつある丸天を。すると、隣の兄さんのうどんとかやくご飯到着。旨そうなので急遽追加。
暫くまっていると着丼&着椀。細く刻まれたごぼう天の下に丸天が見える。麺は透き通る感じである。まず出汁をすくい口に。芳醇でまろやかな出汁の薫りが広がり、旨みが強し。カツオや昆布や他の魚も、バランスが良くて突出感はない。麺は、ふっくらしているが柔いだけでなく、ちゃんとコシも感じる。透明感の部分に旨い旨い出汁がしゅんで(染みて)いて、とてもとても旨い。細切りタイプのごぼう天はアツアツ揚げたてなのだが、香ばしくて芳醇な出汁と、とてもとてもよく合う。ふんわり丸天も出汁と相性がいい。そして、かやくご飯がまた旨い。かやくご飯だけ大盛でもいい。漬物はA級ではないが。このうどんこそ、一味唐辛子が全体を締めてくれる。
ツユを飲みきってはいけない(ドクターストップ)のに、かなり飲んだしまった。香川・群馬・秋田・大阪、そして久留米の近所の店などなど有名店にも行ったが、My favoriteうどんなのである。紹介いただいて感謝感謝なのだ。