Kurume sou
(久留米荘)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kurume sou
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
|
0942-39-6676 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県久留米市津福本町1377 |
| 교통수단 |
츠부쿠 역에서 603 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
86 Seats （ カウンター（一人席）24,小上がり12席、テーブル12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.3.16 |
福岡県久留米市の「久留米荘 津福店」さんです。
数年前、久留米の老舗製パン店、「木村屋」さんが、一部業務を「フランソワ」さんに譲渡、閉業されました。
隣接していたうどん店も、系列だったらしく閉店、その跡に入られたのが、「さまよえる名店」であった「久留米荘」さんです。
久留米岩田屋の地下にあったお店には、何度か行ってたのですが、それも10数年前、随分ご無沙汰でした。
カウンター席に座って
◆肉うどん 600円
を注文しました。
当店のうどんは、注文後に小鍋で出汁汁を一人前ずつ温め、麺を煮込む物です。
従って、提供されるうどんは出汁汁が多少濁り、麺は出汁が染みています。
その独特な味わいは、久留米の人々の支持を受け続け、「久留米のソウルフード」の一つとまで言われています。
著名人のファンも多いようで、元プロ野球選手（お笑いタレントでは無い）のパンチ佐藤さんは、テレビ番組の中で「日本一美味しいうどん」と紹介していました。d(^-^)
そんなオンリーワンなうどんながら、出汁に力を注いでいる「うどん発祥の地博多」の系譜ですから、出汁の強さも特筆事項です。
カツオ節なのかイリコ（煮干し）なのか、私には、判断しかねる強い魚介系の出汁です。
一杯食べ終えれば、ちゃんとした料理を食べた充足感に満たされます。
ごちそうさまでした。m(__)m