Shimmen Takezou Tsubukuten
(真麺 武蔵)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shimmen Takezou Tsubukuten（Shimmen Takezou Tsubukuten）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0942-80-6698 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県久留米市津福今町238-1 |
| 교통수단 |
西鉄津福駅から 1ｋｍ弱 徒歩約12分 츠부쿠 역에서 917 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2016.10.31 |
この日、昼御飯はちゃんと食べたんです。
でも、久留米の町をうろついてたら、お腹がすいてしまったんです。
ウソじゃありません。
用事も済んで、入った釣具屋さんで入手困難なルアーの欲しかったカラーを見つけて、はしゃいだら、尚更、お腹がすいてしまって・・・
そうだ！防犯カメラ、防犯カメラの映像に、ルアーを手に小躍りする、アホっぽいオッサンが映ってるはずです。
それで、「腹へったな」って思ってたら、目の前にあのラーメン屋さんが・・・
本当です。信じて下さい。
福岡県久留米市「真麺 武蔵 津福店」さん、行って来ました。
比較的新しい店舗、余裕ある駐車場、入りやすい雰囲気です。
店内、入ってすぐに食券の券売機があります。
にも関わらず、すぐに店員さんが寄って来て説明してくれます。
ノーマルの豚骨ラーメンをベースに、数種のラーメンがラインナップしています。
その中から、スタンダードな「豚骨ラーメン 白（５９０円）」をポチッとします。
忘れてならないのは、サービスの一口杏仁豆腐です。私、大好きなんで。
時刻は午後２時、ちょうどピークを過ぎたところだったようで、店内割りと空いていた事もあり、あまり待たずにラーメンの登場です。
ん～？見た目、以前よりスープの色が濃くなったような気がします。
と言っても、前回来たのは半年以上前、あてにはなりません。
スープを一口すすって見ると、意外なくらいしっかりした濃さの豚骨の風味、かなり好きです。
麺は久留米にあっては、やや細目、低加水というのでしょうか、少しざらついたスープのもちあげが良いタイプです。
チャーシューは１枚ですが、かなり厚め、全体的にシンプルな印象です。
麺を食べ終え、後を引くうまさのスープを飲んでいると、骨粉らしい物が沈んでいます。
ざらざらして嫌いと言われる方がいらっしゃいますが、もう少しキメ細かい感じです。
スープの色が濃くなったような印象は、あるいはスープのとり方が、変わったのでしょうか？
こちらの上津店（本店？）の開店当初は、まんま「龍の家」さんのコピーの印象がありましたが、日々努力、改善をされているのでしょうね。
頭が下がります。
スープまで完飲しました。
美味しかったです。
さすが、私的美味しいラーメン屋さんトップ１０入りのお店、以前より、ランクアップです。
ごちそうさまでした。また近いうちに、うかがいます。
P.S.
サービスの一口杏仁豆腐、いつも美味しくいただいています。ごちそうさまです。