Ramem miso ichi
(ラーメン みそ壱)- 예산：
-
無難にまとまってますしCPもよろしいかと・・
みそ伝さんの味を忘れないうちにこちらにお邪魔しておこうという事で訪問。
平日１３：３０過ぎでしたが駐車場はほぼ満車。すごい人気なんだなぁと感心
しながら入店。
笑顔のお出迎えで即座に席に案内されました。伺えば毎月１、１１、２１日は
「みそ壱」の日ということで、煮玉子、メンマ、バターから何か１品サービスして
くれるそうです。それでこんなに混んでるのか。
この時点で福島市内としては接客スキルは標準以上と思います。
メニューは沢山ありますが、よーく見ると基本の味にアレンジを施してバリエ
ーション増やしている感じで、マニア向けの店ではなく気軽に色んな味を楽し
んでもらいたいという方針のようですね。 良いことだと思います。
さて、これが味噌の基本と思い「みそ壱ラーメン」「しろ味噌ラーメン」をお願い
します。提供も５分程度と早く、笑顔と共に到着するこれまた嬉しい接客です。
「みそ壱ラーメン」 ⇒ こちらのお店の基本とお見受けして頂きます。スープは
は￥５９０のラーメンとしては良くできてると思います。
こんな私でも県内にこちら以上の味噌ラーメンが有ることは知ってますが、
当然￥５９０では食べられない事も知ってますので。
あえて、食ベログ的に少しだけ言わせて頂ければ、「みそ伝」さんも同様ですが、
「味噌」本来の味よりもスープの味が勝ってますね。
しかし、こちらは「味噌らしい食感」で食べ飽きるのをカバーされていて、全体の
バランスが良いような印象に持っていく事に成功されたのでしょう。
麺は味噌にあわせて太麺。 ちょっとスープが絡みずらい感じもしましたが、
結構な量を提供して頂き普通盛りでも満足できます。
チャーシューはなんとか及第点だと思います。極太メンマは初めて食べる人
には十分インパクト有りですね。
「しろ味噌ラーメン」 ⇒ こちらは色からして「みそ壱ラーメン」と殆ど変りなく
味も「白みそ」は強く感じません。合わせ味噌の「白みそ」寄りって感じですね。
ついでに・・市内で「白味噌ラーメン」頂くなら、私は「麺食道楽」さん一押しです。
「餃子」 ⇒ うーむ・・・ 暖簾に「ぎょうざ」って書いてあったんでもう少し期待
してたんですが、５個￥２３０と割安なので大きな声で言える程の不満は無い
としておきましょう。
まとめてみると、￥５９０でお腹一杯になってそこそこの味。手軽に外食って
向きには丁度良いかもしれません。
はっきり言って申し訳ありませんが、福島市の反対側に有る「みそ伝」さんと
比較すると、「みそ伝ラーメン」は￥５８０で確かに￥１０安いんですが、満足感
の差は￥１０どころでは無いと思いました。
どちらかと聞かれれば私はこちらに来ます。
ごちそうさまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramem miso ichi
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
024-531-1830 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福島県福島市鎌田字愛宕前22-1 |
| 교통수단 |
무카이세노우에 역에서 1,397 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
お子様メニュー有り |
こちら、何度も前を通っているのですが再訪は何と１０年振り！？。
いえ、きっと食ベログをお休みしている期間に一度くらい来ているかもしれないのですが、味の記憶はどこへやら。
最近２度トライして２度とも満車で諦めているので、今日は早目の１０時半に到着・・・、と思ったら、何とこちらの開店は１０時半だったんですね。
早速店内へ。
おっと、玄関内に名前を書く用紙が用意されているので、混んでいるときは要注意ですね。
さてオーダーは、にぼし味噌と得壱みそ。
まずは「にぼし味噌」から。
白麹味噌が中心のブレンドのようですね。
ベースからは特に力を感じませんが、この味噌ダレ自体がアッサリながらも深い味を提供してくれますので満足感高いです。
煮干しは節粉でしょうかね。
丸い麺はスープの汲み上げ性能こそ大したことありませんが、アッサリした味噌に良く合います。
成程ね。然したる特徴には乏しいですが、高バランスの仕上りなので正に毎日食べても飽きない味に仕上がっているようです。
道理で、いつ通っても昼時は満車なのが解る気がします。
迷ったらここ、的なリピーターさんが多いのでしょうね。
次いで「得壱みそ」。
でかい腿チャーシューが３枚と煮卵１個、そして麺も大盛のように思われます。
こちらは煮干しが入っていないので基本のスープの味が良く分かりますが、スッキリしていて好みであります。
更に餃子も。
これ、４個￥２５０ですが、ジューシーでよくできています。
ラーメン屋の餃子としてはトップクラスじゃないでしょうかね。
ところで、此方の一押しはやはり店名を冠された「みそ壱」ラーメンじゃないでしょうか。
￥６２０でＣＰにも優れますし、大盛にして餃子￥２５０プラスで￥１０００でお釣りがくるパターンが満足感も高いんじゃないでしょうかね。
ごちそうさまでした。