공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Shikisabou Yamu
|
---|---|
장르 | 일본 요리、창작 요리 |
예약・문의하기 |
024-594-1866 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
アレルギー食材等ございましたら、事前にお伝えくださいませ。 |
주소 |
福島県福島市荒井字中島92 |
교통수단 |
JR 후쿠시마 역 서쪽 출구에서 차로 20 분 도호쿠도 [후쿠시마 서쪽] IC에서 5 분 정도 |
영업시간 |
|
예산 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999¥4,000~¥4,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
50 Seats ( 모두 의자와 테이블의 자리가됩니다. 다다미는 없습니다.) |
---|---|
개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 홈페이지에는 각 방의 사진이 있습니다. 전세의 경우에는 별도 객실 요금을 받는 경우가 있습니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능、20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 점포 밖에 흡연 스페이스를 준비하고 있습니다. |
주차장 |
가능 마이크로 버스까지 입고 가능. 중형 이상은 멀리 있는 전용 주차장으로. |
공간 및 설비 |
차분한 공간,소파자리 있음,좌식 있음,바리어 프리 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
---|---|
요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
드레스코드 |
없음 |
홈페이지 | |
비고 |
※고민가를 개장한 점포이기 때문에, 완전 배리어 프리가 아닙니다. 자세한 것은 점포까지 문의해 주세요 |
가게 홍보 |
사계차방 「야무무」에는 꿈이 있고, 놀이가 있고, 진심이 있습니다.
「꿈, 놀이, 진심」을 소중히, 마음 편한 공간과 계절의 맛을 제공하는 회석 레스토랑 입니다. 에도시대, 관정년에 지어진 220여년의 고민가를 개조한 정취가 있는 건물. 또, 1300평의 넓은 정원을 사계절마다의 풀꽃이 물들여, 손님의 눈을 즐겁게 합니다. 메뉴는 점심과 저녁 모두 창작 일본식, 야무메 스타일의 코스 요리입니다. 점내는 인원수에 맞춘 개인실 |
日々深化している「八夢」です
福島駅の西口から、クルマでざっと30分でしょうか。
福島西インターをすぎて、田園地帯の中の集落。コンビニの角を曲がるのさえ間違えなければ
あとは看板がでています。
駐車場から、日本庭園を歩きながら、豪農屋敷風の古民家を改築したエントランスまで。
そすると、たいがいスタッフの方がお出迎え下さいます
玄関すぐ脇には、厨房で忙しそうに動く様子がガラス窓越しに見えます。
以前に、うかがったところ、厨房のスタッフもお客様の姿が見たい。という理由で
こうした構造にリフォームしたんだそうです。
な~るほど、お客様の人となりをりかいしてお料理をお出しするおもてなしの精神。
さいきん 人気が出てきました「八夢」
予約しないと、週末はきびしい・
とくに桜の時期は、ぜったいムリです。
創作料理は、一ヶ月ごとに変わります。
イタリアンとか、中華とか、複数のジャンルの調理スタッフのミーティングや
コンペティションで、決めているみたいです。
○お刺身お作りには、大根のつまではなく、こんぶ?からつくった歯ごたえのある透明な添え物。
細やかなこだわり。
○ご飯の上に、ふりかかったごまが何故か美しく食欲をそそります。
○デザートも、ひとくちで食べれそうですがこれも上品で繊細。シャーベットなどなど
○最後の仕上げには 御抹茶。
改めて思い返すと、スタッフの入れ替わりが震災を境にけっこうあったことでしょうか。。
こういう雰囲気の良い店に足繁く通うと言うことは、人(スタッフ)に会いにというのもありな訳で
「…あれ?そういえばあのスタッフさんどうしたんですか」的な状況も。
聞けば、別な場でご活躍とのこと。それはそれで良しとしましょう。
でも、色んな面で行き届いており、社員教育が徹底しており素晴らしいです。