Ramen chuubo udai
(ラーメン厨房 大)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
お店オススメの”塩ラーメン（７００円）”を、いただきました！
H29年1月、昨年２月にオープンされていたこちらのラーメン店を訪ねてみました。店内は、明かりを抑えた落ち着いた雰囲気が、漂っておりました。
スタッフさんに案内されたカウンター席へと座り、今回は”塩ラーメン（７００円）”を注文しました。また、クーポン券を渡して、”煮玉子”をトッピング（無料サービス）してもらいました。
待つこと６～７分程でしょうか、思っていたよりも早く”塩ラーメン”を、大将がカウンター越しに差し出してきました。ラーメンの写真撮影を尋ねてみると、大将から快くＯＫを頂戴できました。
早速”スープ”を飲んでみると、ほんのりとした甘さが感じられるまろやかな口当たりで、”麺”は好みのストレート細麺、茹で加減は少し固めでしたが、スープとの絡みも良く、美味しくいただくことができました。
他に、３口サイズもある大きめの薄味・薄切り”チャーシュー”、柔らかな食感の細長”メンマ”、ピリッと辛いシャキシャキ”カイワレ大根”、そしてトッピングした半熟まろやか味の”煮玉子”が、お味の変化を楽しませてくれました。
数種類の塩と魚介を濃縮した塩ダレと、長時間煮込んだ動物系スープを組み合わせた”スープ”が絶品の”塩ラーメン”、是非、その美味しさを味わっていただければと思います。ごちそうさまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen chuubo udai（Ramen chuubo udai）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
024-542-2103 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福島県福島市飯坂町字前田12-1 |
| 교통수단 |
福島交通飯坂線『医王寺前駅』（821m） 이오지마에 역에서 682 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats （ カウンター6席、テーブル２卓、座敷2卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 喫煙可（11：30～14：30は全席禁煙） 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 ７台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2016.2.2 |
R5年11月、またしても仕事帰りにラーメンが食べたくなり、約７年振りにこちらのラーメン店を訪ねてみました。
午後６時頃の入店、先客は奥のカウンター席に１名のみ。お店の大将から、「いらっしゃいませ、お好きなお席へどうぞ」と案内され、入口近くのカウンター席へと着席。席に備わっていたメニュー表を見て、この日食べたのは、”塩ラーメン（８００円）”です。
待つこと５～６分程で、カウンター越しに差し出された”塩ラーメン”、”スープ”が綺麗に透き通っていました（嬉）。早速”スープ”を飲んでみると、トゲトゲしさのないまろやかな風味が口の中で広がり、思わず「旨い」と呟いておりました。
”麺”は、好みの細麺ストレート、”チャーシュー”は３口サイズの大きなもので、程良い食感とスープの邪魔にならないアッサリとした味付けが、なされておりました。ほんのり苦い”カイワレ大根”、軟らかい食感の”メンマ”、磯の薫りの”青のり”が、いいアクセントになってくれました。
お値段８００円で美味しい”塩ラーメン”が食べられるこちらのお店、機会があれば是非、お立ち寄りいただければと思います。ごちそうさまでした。