Chuukasoba Itou Shouten
(中華そば 伊藤商店)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
会津の人気百年食堂牛乳屋出身、麺は喜多方の老舗である曽我製麺を使用
以前からブックマークしていたお店。
福島市では珍しい朝ラーにありつけるらしい♪
◇朝ラー（¥500税込）
まるで、喜多方で今一番人気となっている喜一の塩ラーメンを思い出すスープ。（見た目）
スープを一口・・・
丸鶏的というか鶏ガラの旨味が最初に来る感じ。
その後に、優しくした煮干しの風味が来てキリっとした塩梅で〆るみたいな。
無論、拳骨も使われているでしょう。
どうしても出来の良い鶏ガラスープは化調的な雰囲気になるので、あれ！と思う方もいるのでしょうが真面目に作られたスープだと思います。
（尚、牛乳屋は丸鶏系がメインとなるスープ）
麺は喜多方で一、二を争う老舗である曽我製麺製。
中太の熟成縮れ麺、茹で具合もバッチリです。
（麺のランク的には中程度か）
ただ、硬めでオーダーされる方が結構多い印象があります。
ワンコインでありつけるこちらの朝ラーは素晴らしいコスパとしか言いようがありません、ちなみに常連さんはレギュラーメニューから選ばれる方が多い印象。
ご馳走様でした♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuukasoba Itou Shouten
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
024-597-8013 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福島県福島市吉倉八幡6-4 |
| 교통수단 |
福島駅から3.5キロ 후쿠시마 역에서 2,051 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.8.1 |
| 비고 |
ドリンクバー100円 幼児無料 |
何回か訪問していますが未だにお店の場所が覚えられない。
という年寄りの独り言からスタート・・・（汗）
朝限定の朝ラーメンはお値打ち価格となりますが具材もしっかりと入っていますのでこれを見逃す手はないでしょう。
店内に入ったら券売機で券を買い席があくまで待ちます。
席に通されました、2〜3分でしょうか。
◇朝ラーメン（¥600税込み）
◇白味噌ラーメン（¥850税込み）
回転が良いお店なので、10分程で提供されました♪
・朝ラーメンの味わいは喜多方で例えると喜一の塩です。
塩梅濃いめの塩ダレ、ただこちらは脂強めとなります。
それに喜多方ではまず入っていない海苔の風味が良い感じ（＾＾）
夏場の汗をかく時期は身体が欲しがるらーめんだと思います。
・白味噌ラーメンは優しいバランス。
こちらは海苔ではなく岩海苔、この風味は味噌の風味とはドンピシャですね。
福島市では貴重な朝ラー、ご馳走様でした。