RAMEN OKAJIMA
(RAMEN OKAJIMA)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
RAMEN OKAJIMA（RAMEN OKAJIMA）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
024-597-8533 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福島県福島市岡島砂入19 |
| 교통수단 |
후쿠시마가쿠인마에 역에서 2,093 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2022.4.25 |
2023年8月
「RAMEN OKAJIMA」さんに行ってきました。
今回は、中々こちらの方に来れないので、「魚介つけ麺+釜玉らぁめん+ミニチャーシュー丼」を注文しました。
800円+800円+100円です。
尚、釜玉らぁめんとミニチャーシュー丼はランチのみになります。
釜玉らぁめん
トッピングは、生卵、白髪ネギ、チャーシュー、玉ねぎ、海苔、あさつきでした。
釜玉うどんのように卵のマイルド感が活かされている一杯で、甘めのタレですが、玉ねぎがいいアクセントになっていました。
ラー油で味変後シメに台湾まぜそばのようにご飯入れても良さそうです。
太麺の縮れモチモチ麺。福島釜玉拉麺は現時点6店とも同じ麺を使用するようですが、麺の茹で加減は店舗により違うようで、コシがあったりモチモチだったり、店舗によって違うのが面白いですね。
なお、福島釜玉拉麺は、スープがないこと、卵・香味油・半年以上をかけて羽田製麺と6店が共同開発したオリジナル麺「ふくまどか」を使っているのが特徴らしいです。
つけ麺は、魚介ベース。
節系でいわし、カツオ、サバを使用しているようです。
濃く、塩気強いつけダレで個人的には割り下入れたほうが節の味を楽しめてよかったです。
麺はツルツルで喉越し良かったです。
※評価は釜玉拉麺になります。