ノリのイイ大将の酒がススム創作割烹。ソメイヨシノ影の横綱の完全体が拝めなかったのが残念... : Marushin

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4.2

¥15,000~¥19,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.3
  • 분위기4.3
  • 가성비4.4
  • 술・음료-
2024/04방문1번째
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4.2

  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.3
  • 분위기4.3
  • 가성비4.4
  • 술・음료-
JPY 15,000~JPY 19,9991명

노리의 이이 대장의 술이 스스무 창작 할인. 왕새우 요시노 그림자의 요코즈나의 완전체를 배울 수없는 것이 유감입니다 ...

첫방 후쿠시마현의 꽃놀이 옆에 방문. 1개월 전에 TEL 예약. JR「고리야마역」 서쪽 출구 측의 호텔에서 서쪽으로 도보 15분 정도였습니다. 한 집의 훌륭한 건축 건물입니다. 점내, 직선 카운터:7석 카운터 왼쪽의 개인실 화장실은 4 다다미 반 있습니다 ... 12 년 전에 시공 한 건물로서는 열화를 느끼게하지 않는 세련된 분위기. 카운터와 주방의 구획에 연마 유리를 짜고 있거나 가게 안에 배치되어 있는 오브제가 인상적. 부인, 어머니(점장)도 스탭으로서 일하고 있어, 니코니코 가족 경영을 베이스로 하고 있는 것 같습니다. 받은 것은, ※ 부가세 포함 사무 11000엔:요리 4200엔:후쿠시마의 토속주 3.5합 15200엔:회계로, 초리즈너블... 산형광고+채꽃의 담그기+구운 김 B:완두콩의 긁어내기 ②【선부2】 호키 조개와 드라이트마토 ③【선부3】 히로시마산 찜 굴, 마이크로 허브의 떡 ④【구리】 + 다시마 椀種:즈와이 마사루 椀妻:水菜 흡구:나무 싹 , 줄무늬 양념 : 스즈키 간장점의 3년 양조 간장, 혼야마 아오이, 수제 소금 2종(스즈키 간장점의 짜기의 간장 소금, 레몬 소금), 오렌지 담그고, 고구마 고로케, 나가 고구마 양갱, 떡의 유안구이, 링고 ⑧【그릇:구이】 화이트 아스파라의 숯불구이, 아스파라의 삶은 국물의 오란데즈 소스풍 과 국물 쥬레 걸 이하, 먹은 소감.・후쿠시마를 베이스로 한 도호쿠의 어패류+야채를 베이스로 조립해 옵니다.・전체적으로 창작성이 빛나는 요리의 비중이 높습니다.・특히 빛난 것은, ①B:푸딩과 같은 식감 ②:호키 조개와 드라이트마토의 풍미의 융합 ⑥:홈메이드 소금 2종 ⑦:선명한 녹색의 게 된장 ⑧:굵은 아스파라. 다음날의 「HAGI」에서도 제공되었습니다만, 부처님 루아르산 수준에 굵은 아스파라를 숭배할 수 있는 것은, 후쿠시마 산율이 높습니다. ⑩:심플한 냄비입니다만, 맛이 가득 있어 ◎.牛蒡은 속삭임이 아니라 10cm 정도의 둥근 자르기가 도본 ... 깨끗합니다. ⑪ : 요네자와산 자가제 수타소바와 함께 제공되는 자가제 당묵(노시 매실 같은 두께)과 반생 드라이 파인이 ◎. 대장은, 오사카에 원조 당묵 소바를 먹으러 갔다고 합니다만, 당묵을 파우더로 하는 신경이 쓰이지 않았다고... 자신도 agree입니다.・특주품의 ②:드라이트 마토 ⑪:반생 드라이 파인의 응축된 풍미에 놀라...기념품에 받았습니다. 감사 감사합니다. 단맛과 신맛의 균형의 좋은 열매가 추천과 ... 초절 맛있는 것은 딸기라고합니다. · 왜? 술이 좋았어요. 토주술 메뉴를 위에서 아래로 받았습니다. 최하단의 「아이즈 중장」에서 종료인가~라고 생각하고 있으면, 저희 가게의 특주주로 하면 대장으로부터 요코창...어차피 맛의 구별도 붙지 않기 때문에, 솔직하게 따릅니다. 식후의 환담이 길어져 버려, 퇴점 2150. 소개받은 Bar로 향하는 도중, 대장 웬 "소메이 요시노 그림자의 요코즈나"였다는 벚꽃을 소개 받았습니다. ※ 사진 23장 수년 전에 반을 벌채된 것 같습니다만, 1개의 소메이요시노(수령 100년 이상)가 터널을 형성(도로의 반대측까지 성장하고 있었다) 하고 있어, 점포의 장소 선택 의 계기가 되었다고 합니다. 확실히 줄기도 굵고 풍격이 있었습니다만, 만개였던 만큼 유감 극히 없음... 【오마케】 런치 종료 후의 꽃놀이.・유키무라 벚꽃 수령:400년 번부:히가시 앞머리 7장째 ・미하루역 근처의 벚꽃길 시간이 남았기 때문에... .절각이므로, 다음날 아침에 가 보겠습니다.

  • Marushin - 外観1

    外観1

  • Marushin - ①【先付1】
                A:富山産蛍烏賊+菜花のお浸し+焼き海苔

    ①【先付1】 A:富山産蛍烏賊+菜花のお浸し+焼き海苔

  • Marushin - ①【先付1】
                B:エンドウ豆の擦り流し

    ①【先付1】 B:エンドウ豆の擦り流し

  • Marushin - ②【先付2】
                ホッキ貝とドライトマト

    ②【先付2】 ホッキ貝とドライトマト

  • Marushin - ③【先付3】
                広島産蒸し牡蠣、マイクロハーブのせ

    ③【先付3】 広島産蒸し牡蠣、マイクロハーブのせ

  • Marushin - ④【椀】
                吸地:鰹+昆布
                椀種:ズワイ真薯
                椀妻:水菜
                吸口:木芽

    ④【椀】 吸地:鰹+昆布 椀種:ズワイ真薯 椀妻:水菜 吸口:木芽

  • Marushin - ⑤【造り1】
                湯引き皮剥の肝和え(出汁で延ばしてます)

    ⑤【造り1】 湯引き皮剥の肝和え(出汁で延ばしてます)

  • Marushin - ⑥【造り2】
                魚:紋甲烏賊、ノドグロ、本鮪、金目鯛、縞鯵
                薬味:鈴木醤油店の3年醸造醤油、本山葵、自家製塩2種(鈴木醤油店の搾かすの醤油塩、レモン塩)、オレンジ

    ⑥【造り2】 魚:紋甲烏賊、ノドグロ、本鮪、金目鯛、縞鯵 薬味:鈴木醤油店の3年醸造醤油、本山葵、自家製塩2種(鈴木醤油店の搾かすの醤油塩、レモン塩)、オレンジ

  • Marushin - ⑥【造り2】
                魚:紋甲烏賊、ノドグロ、本鮪、金目鯛、縞鯵
                薬味:鈴木醤油店の3年醸造醤油、本山葵、自家製塩2種(鈴木醤油店の搾かすの醤油塩、レモン塩)、オレンジ

    ⑥【造り2】 魚:紋甲烏賊、ノドグロ、本鮪、金目鯛、縞鯵 薬味:鈴木醤油店の3年醸造醤油、本山葵、自家製塩2種(鈴木醤油店の搾かすの醤油塩、レモン塩)、オレンジ

  • Marushin - ⑦【八寸】
                甘鯛鱗焼き、人参のオレンジお浸し、里芋コロッケ、長芋羊羹、鰆の悠庵焼き、林檎

    ⑦【八寸】 甘鯛鱗焼き、人参のオレンジお浸し、里芋コロッケ、長芋羊羹、鰆の悠庵焼き、林檎

  • Marushin - ⑦【八寸】
                甘鯛鱗焼き、人参のオレンジお浸し、里芋コロッケ、長芋羊羹、鰆の悠庵焼き、林檎

    ⑦【八寸】 甘鯛鱗焼き、人参のオレンジお浸し、里芋コロッケ、長芋羊羹、鰆の悠庵焼き、林檎

  • Marushin - ⑧【鉢肴:焼物】
                ホワイトアスパラの炭火焼き、アスパラの煮汁のオランデーズソース風

    ⑧【鉢肴:焼物】 ホワイトアスパラの炭火焼き、アスパラの煮汁のオランデーズソース風

  • Marushin - ⑨【追肴】
                ズワイガニの蕪巻きの甘酢煮、蟹味噌と出汁ジュレ

    ⑨【追肴】 ズワイガニの蕪巻きの甘酢煮、蟹味噌と出汁ジュレ

  • Marushin - ⑩【止鍋】
                和牛の芹鍋

    ⑩【止鍋】 和牛の芹鍋

  • Marushin - ⑪【〆】
                米沢産の手打ち蕎麦、自家製厚切り唐墨の焼海苔挟み、半生ドライパイナップル

    ⑪【〆】 米沢産の手打ち蕎麦、自家製厚切り唐墨の焼海苔挟み、半生ドライパイナップル

  • Marushin - ⑪【〆】
                自家製厚切り唐墨の焼海苔挟み

    ⑪【〆】 自家製厚切り唐墨の焼海苔挟み

  • Marushin - ⑪【〆】
                半生ドライパイナップル

    ⑪【〆】 半生ドライパイナップル

  • Marushin - ⑫【甘味】
                地元産牛乳のアイス、デコポン、デコポン皮のパウダーかけ

    ⑫【甘味】 地元産牛乳のアイス、デコポン、デコポン皮のパウダーかけ

  • Marushin -
  • Marushin - 内観1

    内観1

  • Marushin - 内観2

    内観2

  • Marushin - 内観3

    内観3

  • Marushin - 大将に案内された桜(左半分h伐採されたらしい...)

    大将に案内された桜(左半分h伐採されたらしい...)

  • Marushin - ・雪村桜
                 樹齢:400年
                 番付:東前頭7枚目

    ・雪村桜  樹齢:400年  番付:東前頭7枚目

  • Marushin - ・三春駅近くの桜並木

    ・三春駅近くの桜並木

레스토랑 정보

세부

점포명
Marushin
장르 일본 요리、해물、가이센동(해물덮밥)
예약・문의하기

024-922-1851

예약 가능 여부

예약 가능

※予約は夜のみ。ランチは予約不可。

주소

福島県郡山市神明町15-4

교통수단

고리야마 역 앞(서쪽 출구) 로타리에서 버스(사쿠라 순환 호랑이 돌고, 다른 다수)로 “토라마루” 버스 정류장 하차해, 도보.

고리야마 역에서 934 미터

영업시간
    • 11:30 - 13:30

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 13:30

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 13:30

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 13:30

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 13:30

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 13:30

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

좌석 / 설비

개별룸

가능

6인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

15대 정도 확보입니다.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |접대 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

아이동반

어린이 가능

홈페이지

http://iki-marushin.jp

비고

【후쿠시마현 고리야마시 에키마에 1-5-10에서 이전】 점심은 평일(월~금) 토는 밤에만 영업