割烹着の女将さんと常連さんで賑わうお店。 : Yasu bee

４９号線、桑野ローソンの裏手にあるお店。

完全に穴場です。


伺ったのは１９時ごろ。
既にカウンターは満席。
常連さんで埋まっているようで、それぞれ
すでに盛り上がっていました。

女将さんとバイトの方で切り盛りされている様子。
カウンターのお客さんたちとわいわい
盛り上がっています。

通された座敷席も２テーブルのみで、
片方は既に先客が。
つまり私たちで満席に。

知っている人は知っている店なんですね。


注文は、

刺身盛り合わせ
秋刀魚焼き
きのこオムレツ
とんび（イカの口）

など。

家庭料理のような、安心して食べられる
味付けです。
焼き鳥のように、串に刺されてでてくる
とんびはちょっとめずらしいか…。
食べてみると、弾力で歯ごたえがすごい。

秋刀魚は、肉厚の脂ののったものでした。
伺ったのが秋だったので、
秋刀魚が旬になったところですが、
小売店では扱っていないような
クラスのものです。

刺身は、切り身を見るに、切り方が
職人というよりお母さん的。
これもお店の雰囲気に合っているので
個人的には好印象です。


こちらのお店、メニューは多くないんですが、
おもしろいのはこのあとです。

出てきたものを食べながら、飲みながらして
しゃべっていると、
サービスで注文していないものを
どんどん出してくれます。
それもメニューにないものばかりです。笑


気づいたらお腹いっぱい。

おすすめメニューはだし汁なんだそうですが、
この日は頼む前に満腹に。

次回は注文します。

女将さんの明るい接客と、それに呼応して
盛り上がる常連さんたちが印象的なお店です。