焼き立てカマンベールのパンにメロメロ♪「My TOKUJI(マイ トクジ)」 : Bekarihausu Mai Tokuji

2008年4月にオープンしたばかりのピカピカ☆パン屋さん。
店長さんのお名前が高木徳二(とくじ)さんだから、お店の名前がMy TOKUJIなんですね。
面識ありませんが、マイ・トクジ♪♪♪・・・なんだか恥ずかしくなるのは私だけでしょうか？(笑)

東京で修行を積み、満を持して大きなお店をオープンさせた店長さん。
大きな茶色の三角屋根は、まるでパンのテーマパークといった様相。
店員さんは、男性も女性も、清潔感のあるかわいらしい制服を着用しており、
「そんなに必要なの!?」ってくらい人数が多い。
だからと言って、ぼーっとしている店員さんはおらず、常に各自の仕事に取り組んでいます。
パン屋さんというと、ほのぼのしたイメージがありますが、
マイ・トクジさんは企業的パン屋だなぁ・・・と各店員さんの動きをじっくり観察してしまいました。

「焼きたて・揚げたて・作りたて」がお店のコンセプトだそうで、
確かに、早朝だろうと閉店間際だろうと、店頭には豊富な種類のパンが並んでいます。
そして時間を問わず、ひっきりなしにお客さんが訪れています。
「オープンしたてだから物珍しくてみんな来てるのかな？」と最初は思ってました。
しかしお客さんの波は一向におさまりません。
そして気づいてしまったんです・・・・・
開店から半年経った今でも、私自身、頻繁にマイ・トクジさんに足を運んでしまうことに!!! 怖っ☆(笑)

自然と足が向いてしまう秘密は、やはりお客様が望むサービスを的確に提供している点に
尽きると思います。

●駐車場が広くて停めやすい。

●お店の外には、座りたくなるような大きくてかわいらしいテーブルとベンチが多数置いてあり、
購入後すぐ、焼きたてパンを堪能できる。

●お店の入り口には飲み物のセルフサービスコーナーがあり、
夏は冷たい麦茶、寒い時期にはホットコーヒーが無料でいただける。

●店内入ってすぐ右手に、絵本やおもちゃが置かれたささやかなキッズスペースがあり、
小さい子を持つママ＆パパは、ほっと一息つける。

まさに至れり尽くせり!! お客様第一主義!! 商売上手!!(笑)

そして何よりもマイ・トクジさんに惹きつけられる理由は、やはりパン☆
欲しいものが今は思い浮かばなくても、「あのお店に行けば何かあるだろう♪」と思わせてしまう
パンメニューの豊富さです。
ハード系からソフト系、食事系からおやつ系、和風・洋風・中華風・イタリアン・・・
ピザ・カレー・グラタン・シチュー・・・デニッシュ・サンドイッチ・惣菜パン・食パン・・・
甘い・しょっぱい・ピリ辛・ほろ苦・・・もちもち・ふわふわ・サクサク・・・
お客さんの「欲しいものレーダー(笑)」が、少なくともどれかひとつにはひっかかるように、
考えられたメニュー構成です。年齢・性別を選びません。


以下、私のお気に入りメニューの一部です。

●ゆずあんぱん 140円・・・甘さの中にふわっと感じる柑橘系の風味って大好きなんです♪

●チビクロ 40円・・・小さなクロワッサンだからチビクロ。小腹がすいた時用(笑)

●枝豆おやき 160円・・・これは別格☆ ズバ抜けて大好き。中におかかとわさび風味の枝豆がゴロゴロ入ってます。ビール好きのお父さん達も気に入ってくれそう♪でも夏が終わると同時に見かけなくなって残念。また来年会えるのかな？

●カマンベール 140円・・・これはぜひ焼きたてを味わって欲しい。ある日曜の早朝、偶然にも焼きたてカマンベールに遭遇＆購入し、カマンベール観が変わりました(笑) もちもちと弾力のあるパン生地の中に、とろ～りしつつもコクのある熱々カマンベールチーズ・・・夢に出ますよ(笑)

●焼きカレー 150円・・・油で揚げた自家製カレーパン(140円)とは別に、お年寄りやカロリーを気にする人でも食べられるように焼き上げたカレーパン。比較的ヘルシー♪

●洋なしデニッシュ170円・・・これは感動です☆ 味(甘すぎないカスタード入り)はもちろんおいしいのですが、ゴロンと乗ってる洋梨に、噛み切りやすいように切れ目が入ってたんです!! 万が一、デート中に洋梨デニッシュをほおばっても、ズルリと洋梨だけ取れて恋人に幻滅されちゃった・・・なんてことを回避できます♪(笑) 職人さんの心配りに感謝です。

会計後のレシートも要チェックです。今までずっと不満に思っていたのですが、
パン屋さんのレシートって値段や商品数のみ印字されていて、
「おいしいこのパンの名前は何だろう♪」と思って見返しても商品名が書かれておらず、
名前も値段もわからない・・・という経験が多々ありました。
(スーパーマーケットのレシートがこんなんだったら、怒る人も多いでしょう？)
しかしマイ・トクジさんのレシートには、しっかりとひとつひとつのパンの商品名が印字されてます!!
これを見た時は本当に感動しました。パンへの愛を感じます。
パン屋はメニュー数が多いし、期間限定品も多いため、商品名をレシートに印字するのは
大変な手間とコストがかかるのでしょう・・・だから仕方ないのかなと思っていたところに、
マイ・トクジさんのナイスプレイ☆ ブラボーです。拍手喝采です。

マイ・トクジさんは・・・テーマパークのようなわくわくさせてくれるパン屋さん。
お客さんが見過ごしてしまうような細かいところまでちゃんと考えているパン屋さん。
システマチックな万人受けするパン屋さん。
わかっていながらも術中にハマっている私です♪