Ichiban
(いちばん)
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ichiban
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|---|---|
| 장르 | 중화 요리、식당、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0242-28-2055 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
福島県会津若松市館馬町14-47 |
| 교통수단 |
니시와카마츠 역에서 896 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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15年ほど前でしょうか。
こちらのもやしラーメンにどハマりした時期がありました。
それから時が経ち、久々の訪問。
今はかなり店内とメニューが居酒屋化しています。
○もやしラーメン（¥700）
ベースは動物系でしょう。
ややしょっぱめで、胡麻油香るもやし餡掛け。
味付け的にはよくある感じ。
シャッキリもやしは当然として、豚バラが良い味♪少量入ったニラも良いアクセントです。
炒め系メニューに期待が高まる餡掛け。
麺はやや平打ちの多過水麺。
麺茹では固めの仕上がりで、固め好きの私にはグッド。
しかしちょっと伸びやすく、グレード的にはいまひとつかも。
時の流れで味が変わったのか、自分の記憶補正か…。
当時の感動はありませんでした。
が、悪いお店じゃありませんので、次は定食か夜にでも！