Bandai Soba Doujou
(磐梯そば道場)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bandai Soba Doujou
|
|---|---|
| 종류 | 소바、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
0242-73-3558 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福島県耶麻郡磐梯町磐梯十王堂2038 |
| 교통수단 |
JR磐越西線磐梯町駅、徒歩15分。 반다이마치 역에서 798 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ テーブル席20前後） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 10台弱 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
制限なし |
| 드레스코드 |
なし |
| 홈페이지 |
此方の前は数えきれないくらい通過しているのですが、今日は昼時なので立ち寄ってみる事に。
駐車スペースは道場の前に３台分しかないので、道の駅駐車場に停めて徒歩で訪問。
暖簾の掛けられた入り口を入っても、そこは店内ではなく、右手奥から大きな話し声が聞こえてきたので入り口を開けてみればお店でした。
季節外れのためか、先客２組と空いています。
大きな話し声の主はこちらの大将。
店に来た芸能人のことなど得意気に話しています（苦笑）。
さてメニュー。
もり、かけ、高遠、天ぷらとシンプルですので、温蕎麦の出来を確認すべく、もり、かけ、天ぷらを。
まずは「かけ」。
しっかり冷水で絞められた蕎麦を、適温まで再加熱した仕上がりが解る表面。
本物ですね。
控えめな出汁ですが、この方が蕎麦の味が良く分かって良いと思います。
専門店の１人前としてはボリュームも結構ありますが、手間が掛かるとはいえ「ざる」＋￥２００は少々お高いかも。
次いで「ざる」。
石臼挽きでしょうが、ここまでエッジが感じられる打ち上がりは流石。
少々短めなのは惜しいですが、この細かい粉の十割としてはいい線行ってると思います。
天ぷらは山菜のみで￥７００と、かなり強気ですね。
で、ここ、卓上に山葵も七味もありません。
どうやら純粋に蕎麦の味を楽しんでほしいようですね。
と、２組の客に同じ話をした店主が席に寄ってきたので、３度聞かされても堪らぬと思い早々に退散しました。
蕎麦は良いけど、話を聞かせるのであれば芸能ネタではなく、蕎麦本来の内容が聞きたかったなぁ。
ごちそうさまでした。