Sakanaya Tsukasa
(肴屋 つかさ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakanaya Tsukasa
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0242-54-6335 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福島県大沼郡会津美里町下堀字村南51-1 |
| 교통수단 |
아이즈다카다 역에서 1,569 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ 座敷24席、カウンター1席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2021.9.13 |
中々足が向かないエリアなのですが、会津美里町を紹介する地元TV番組で拝見。
「山塩」のキーワードが気になっての訪問です。
１１時数分前に現着しますが、広大な駐車場には車も無く、入り口も固く閉ざされていたので、一瞬臨時休業を疑いましたが、厨房の窓が開いていたので待っていれば11時丁度に暖簾が出てきたので安心して入店。
靴を脱いで上がる店内は居酒屋そのもの。
ピッカピカで木の香りが漂ってきそうな店内は、落ち着けて居心地抜群。
メニューを拝見して速攻「山塩ラーメン」をオーダー。
セットにしても良かったのですが、次（笑）があるかもしれないので胃袋は大切に使わないと。
登場したそれは、トッピングの高田梅でしょうか、大き目の梅干しに目が奪われますが、主役はその澄み切ったスープ。
レンゲが赤なのが勿体ないなぁ。
そして胡麻も邪魔かも。
肝心の御味ですが、素晴らしいの一言。
山塩を支えるベースが実によくできており、何も突出してきません。
流石は夜も仕切る料理人、確かな腕前だと思います。
チャーシューはとろける程の柔らかさ。
これならチャーシューメンにすればよかったかも。
恐る恐る入れてみた付け合わせの紅葉おろし。
これがまた良く合います。
￥８００は少々お高い気もしましたが、先行の方のレビューを拝見するにはセットにお得感があるですね。
近くにあれば夜も来てみたくなりましたが、それは叶わないかも。
ごちそうさまでした。