Mennobou Hikari
(麺坊 ひかり)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
柳麺（塩）と柳麺（醤油）
岐阜県の中でもかなりの人気&有名店であるこちらのお店。
麺坊ひかり。
昔から有名でしたが、メディアにもチラホラ出ていたこともあり、普段近寄れないくらいの人気店となっていました。
今まで何年もの間に何度か伺っていたのですが、混み過ぎていて諦めたり、スープ売り切れで諦めたりと、機会に恵まれませんでした。
なので、なんだかんだで今回が初ひかり。
初ですので、まずは基本からということで、柳麺の塩と醤油をいただくことに。
基本といえば両方でしょう！
どちらも基本は鶏ガラや豚骨をベースに昆布や煮干しなどをバランス良く組み合わせた清湯を使い、塩・醤油共にとてもバランス良く優しいスープに仕上がっています。
麺は中細のストレート麺で歯切れの良いタイプでとてもスープに合います。
どちらも私の好きなタイプで、これぞ淡麗といった美味しいものでした。
他にも色々メニューはあるようで、限定などもあるみたいなので、機会があればまた伺いたいです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mennobou Hikari（Mennobou Hikari）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、대만 소바비빔 |
|
058-387-8915 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ １Ｆ |
| 교통수단 |
名鉄西笠松駅から徒歩15分、柳津駅から徒歩20分。 니시가사마츠 역에서 792 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター×10席、テーブル4席×2卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 灰皿は店舗入り口外に設置。 |
| 주차장 |
가능 15台(テナント共同) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2005.10.1 |
麺坊 炗。
多分5年半ぶり。
コロナ禍の影響もあって、かなり久しぶり。
あいも変わらず伺うのは閉店間際。
おかげさまで待ちは全く無し。
その代わり、スープが売り切れてしまったらしく、つけ麺系しか出来ないとの事。
食べたかったのは「柳麺（醤油）」
基本的につけ麺があまり好きでない私ですが、せっかくなのでいただく事に。
注文したのは
「玄」
塩ベースに柚子をほんのり効かせたつけ汁に、太平麺。
美味しいとは思うのですが、やはり好みではない。
上に乗ったゴロゴロチャーシューと平日ランチ無料ライスとの組み合わせが良い。
次、伺う事が出来れば「柳麺」を食べたいなと思います。