점포명 |
Kitchen Bonchemin(Kitchen Bonchemin)
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장르 | 프렌치、양식、양과자 |
예약・문의하기 |
058-215-6650 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
岐阜県岐阜市金町8-11 |
교통수단 |
기후 역에서 237 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) QR코드 결제 가능 |
좌석 수 |
20 Seats |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
홈페이지 |
【Bランチ(鯛のヴァプール 白ワインソース)】
ランチをいただくべく、ボンシュマンさんへ突撃。入口が大通りに面していないから、ちょっぴり隠れ家的なお店。3種類のランチから選んだのは、お魚メニュー。ヴァプールは蒸し料理のことだそう。
サラダの後に運ばれてきたのは、スープとパン。色んな野菜とベーコン的なものが角切りになってるんだけど、これがいいお味で美味しい〜。それぞれの味がスープに溶けて、一口ごとに笑みが溢れる。スプーンで掬いきれなかった分はパンで拭ってぱくり。
メインの鯛は、ズッキーニで包まれて蒸し上げられた、目にも楽しい一品。肉厚の鯛は驚くほどしっとりしてて、鯛の身の水分も旨味も逃さずぎゅっと閉じ込めているのが分かる。白ワインソースは品のある味わいで、鯛そのものの風味がしっかり感じられた。食べ終えたら、ヌイユ(平麺)にソースを絡めてぱくり。こうやって二度楽しめるお料理って、なんだかわくわくする。
最後にいただいた小菓子は、マカロン。2月のバレンタインにちなんで、チョコレートフレーバー。中のクリームが濃厚で美味しくて、一つで十分に満たされた。黒板に書かれたディナーコースも気になったし、次は夜にお邪魔してみようかな。