コチュジャンとマヨネーズがかかった旨辛な唐揚げ丼 からあげ からすけ@大垣
妻を大垣駅に迎えに行った帰りに
アクアウォークのフードコートで夕食。
18:20 注文
18:30 料理受取
【まとめ】
スタミナ丼[並] 690円
スタミナ丼と味噌汁のセット。
スタミナ丼
直径140mm程度、高さ60mmの丼に
深さ30mmまでご飯が盛られ、
その上には直径40mm程度の唐揚げ三個と
千切りキャベツ、輪切りネギがのり、
コチュジャンソース、鷹の爪、マヨネーズがかかっている。
外パリッと中プリっと食感の唐揚げに
コク甘辛のコチュジャンが合う。
少々辛いが見た目以上に辛さはなく、
キャベツや米が受け止められるレベル。
スタミナからニンニクやニラが
もりもりのものを連想したがこれはこれで美味かった。
味噌汁
割愛
ひざ軟骨 440円
手羽先味で甘味噌タレが絡められている。
軟骨の唐揚げ自体はコリっとしてて普通に美味い。
唐揚げの生姜&ニンニクの下味がしっかりとした濃い味付けのチキン南蛮 からあげ からすけ@大垣
大垣駅に妻を迎えに行った帰り、
前回美味しかったフードコートの唐揚げ屋さんへ。
18:15 注文
18:20 料理受取
【まとめ】
タルタル南蛮定食 890円
( + からあげ[単品二個] 220円)
ご飯と味噌汁、チキン南蛮、唐揚げ、キャベツのセット。
ご飯
直径80mm程度、高さ50mmの
お茶碗にすり切り一杯のご飯。
味噌汁
割愛。
チキン南蛮
大きさ140×120mm程度、厚さ15mmの大判唐揚げが
六つに切り分け、甘酢に潜らせ、タルタルがかかってる。
さっくりとした衣に甘めの甘酢が絡むことで
ニンニクと生姜が也を潜めてる。
タルタルはゴロゴロした
たまごとピクルスが幅を利かけたタイプ。
マヨは抑え目だが卵のコクで押してる感じ。
唐揚げ自体も味がしっかりしてるので丁度いい組み合わせ。
パンチの強い唐揚げと甘い甘酢、
コク深いタルタルでトリプルで濃い。
唐揚げ
直径50mm程度の球状の
引き締まった食感のもも唐揚げ。
衣ぱりっとニンニクは強め。ご飯が進むタイプ。
キャベツ
軽い一掴みの千切りキャベツ。
苦甘い黒カレー&ニンニクと生姜がガツンと聞いた大判からあげとボリュームが多く、意外と美味いポテト からあげ からすけ@大垣
大垣駅へ妻を迎えに行った帰りに夕食利用。
18:25 注文
18:35 料理到着
【まとめ】
黒カレー[並盛] 590円
( + 大判からあげ 550円 + きのこ煮込み 220円)
直径180mm程度、高さ20mmに黒カレーとご飯が半々。
大きさ170×100mm程度、厚さ30mmの
山賊焼き並の大きさの大判唐揚げがON。
カレーの初動は軽い苦味を伴ったフルーツ?蜂蜜?の甘味、
徐々に香辛料の辛味と牛の旨味が追いついてくる。
中辛から辛口の間ぐらい辛さレベル。
具は追加トッピングのキノコの他には
少しの牛肉が入っているぐらい。
唐揚げは薄めの衣の奥からガーリックと生姜が
バーンと効いたもも肉が登場。
口の中でどんどんニンニクの香りが生成される。
ルーの方はパンチが強くないのでちょうどいい塩梅。
カレーとから揚げのW主演。
熱々!フライドポテト[中] 500円
大きさ200×130mm程度、高さ60mmに盛られたポテト。
塩が少ないので芋の味が良く感じられる。
점포명 |
Karaage Karasuke
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장르 | 튀김 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
岐阜県大垣市林町6-80-21 アクアウォーク大垣 2F フードコート |
교통수단 |
오가키 역에서 355 미터 |
영업시간 | |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
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大垣駅へ妻を迎えに行った帰りに
アクアウォークのフードコートで夕食利用。
18:45 入店・注文
18:55 料理受取
【まとめ】
手羽先味定食 790円( + 鴨そばセットに変更 350円)
ご飯と唐揚げ、鴨そばのセット。
ご飯
割愛。
唐揚げ
直径30mm程度のまるまる太った球状の唐揚げが四個。
醤油みりんのような甘塩っぱいタレに潜らされ、
上からパウダーがかかっている。
肉汁と共にニンニク・味噌が香り、美味しい。
手羽先味かと言われると分からないが満足。
付け合わせは千切りキャベツが大きな一掴み程度。
鴨そば
半玉ぐらいのお蕎麦が入った鴨そば。
一般的な鰹だしのお汁に鴨の脂が溶けだしている。
鴨は普通。焼いたネギは甘くて美味い。