Raxa Men Mensaika
(らぁめん 麺彩家)
GW最終日も北方町で朝ラーを堪能
2021.5.5朝 潮らぁめん 特製…1000円
麺彩家で朝ラー。前回未食の潮を特製で。
やっぱり朝ラーって良いね。
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2021年2月から曜日限定で朝ラーを開始、詳しくはtwitterをチェック
2021.3.28朝 和えそば…750円、醤油らぁめん…750円
休日出勤前に、朝ラーがあると聞いて麺彩家に１年４ヶ月ぶりの再訪。
細麺の汁なしとくれば、オーダーしない訳にはいかない。
連食OKのお言葉に甘えて醤油も。
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「鳥居式らーめん塾」25期生の店が北方町に降臨
2019.11.8夜１ 濃厚つけ麺…850円
本日11/8オープン、大成食品「鳥居式らーめん塾」25期生、場所は『麺処 東洋』の跡地。
この系統にしては創業時から清湯と白湯の両方をラインナップしているのは珍しい。
とは言え、麺彩房直系と考えるとやはり濃厚豚骨魚介から攻めるのが王道。
甘辛酸の「甘辛」をかなり強めに突出させた味付けのつけ汁。
しかしベースの力もそれなりにあるので、五分浸け程度で手繰れば頃合い良く食べられる。
麺はややカタめに仕上げた大成食品製の中太麺、十年ひと昔とはよく言ったもので、時代遅れ感は否めない。
スープ割は卓上のポットからセルフでどうぞ。
ちょっと醤油がキツ過ぎなチャーシューも含めて、総じて濃厚豚骨魚介つけ麺の平均点レベルなので、今後の研鑽に期待したい。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Raxa Men Mensaika
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、기름소바/소바비빔 |
|
058-325-9555 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
岐阜県本巣郡北方町高屋伊勢田2-13 |
| 교통수단 |
호즈미 역에서 1,874 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター7席、テーブル4席×2卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2019.11.8 |
2024.4.9昼 和出汁薫る濃厚魚介豚骨つけ麺 大盛り…1130円、卵かけご飯…200円
2024.4.9-101
約3年ぶりの再訪、オープン当初以来の本品を。
より具体化されたメニュー名を冠しただけあって、濃厚でいながらも香りをキッチリ立たせたメリハリのあるつけ汁。
大盛の麺量でもあっという間に啜りきらせる牽引力は、約4年半の継続が生んだ成果だろう。
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