공식 정보
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Tonkatsu No Ootaya
(とんかつの太田家)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tonkatsu No Ootaya
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|---|---|
| 장르 | 돈까스 |
| 예약・문의하기 |
0575-29-4237 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
岐阜県関市観音前48 |
| 교통수단 |
国道418号線「大平町」交差点から西へ約100m 세키구치 역에서 668 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats （ カウンター9席、掘りごたつ座敷6席×2卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗の15mほど西に3台、更に西の「ほっともっと」の交差点を南下した右手に第2駐車場3台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.10.5 |
【極ロースカツ定食】
以前からずっと気になってた、とんかつの太田家さんへ、やっとこさ突撃。せっかくだから、ロース一塊から2〜3人前しか取れないらしい部分を使った「極ロースカツ定食」をオーダー。
カウンターに運ばれてきた瞬間、断面のグラデーションに思わず目が釘付けになる。生パン粉でふわりと揚がった衣はサクサクで、噛めば飛騨豚の赤身の味わいと脂の甘みが口いっぱいに広がる。サシが入ってるからか、この厚みでもお肉の繊維を感じない柔らかさで美味しい。
お膳には味噌だれ、ソース、卓上に岩塩が運ばれてきて、好きな味でいただける。普段は断然味噌派なんだけど、この肉質と脂の感じは岩塩で風味を引き立たせたり、ソースの酸味をアクセントにいただくのが好きだった。
次お邪魔する時は海老、ヒレに飛騨豚メンチカツ（大葉入り）のトッピングにしてみようかな。
平日ランチのオープン直後にお邪魔して、開店後20分程で満席。カウンターには2席間隔でアクリルスタンドが立ててあって、カウンターの角にお一人様用スペース有。