공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
군상 하치만에 있는 메밀의 인기점. 소카와에있는 맛있는 소바 가게 "소바 마사"의 따뜻한 가게에서 밀과 튀김 먹었다.
-
●ざる蕎麦（本わさび）並盛 1,200円 ●蕎麦屋ならではの天ぷら 1,150円 （海老の蕎麦巻き、蕎麦の海苔巻き、野菜7種） を注文してみた
-
ざる蕎麦（本わさび）並盛
-
◯蕎麦せんべい 本店でも出ていた品となる 蕎麦を揚げている香ばしい味わいと 塩加減も良くて本店と同じ様に美味しいなあ
-
◯蕎麦 尋ねてはないけれど、多分二八蕎麦相当だと思われる 蕎麦は鼻のそばまで近づけて何となく香る程度となる
-
塩は無いのでそのまま食べてみると 蕎麦の味わいや旨味感はあるけれど そんなには強くもない 喉越しはツルッとしていていい感じ
-
この様なインプレッションだったので それまではお願いして 塩を貰おうかと思ってたのを止めて 汁に浸して食べることにした 汁はまったりと濃厚感と円やかさのある 味醂の深み感ある甘めなカエシの味わい
-
本わさびは既に摺られてる品と 半分に切られた品が置かれていた 本店では新型コロナ禍以降、自分では摺れないから
-
自分で摺ってみると、辛味がツ〜ンッときて 涙目になるほどよく効くねえ(T_T)(笑)
-
蕎麦湯をもらって飲んでみると
-
カエシの甘さと軽く出汁感が広がる感じだった そんなには出汁感が表に出てくることはない味わい
-
▷天ぷら 付属の抹茶塩で食べてみた ◯7つの野菜天ぷら は さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、赤ピーマン、 ピーマン、人参、茄子 となる
-
サクッとした衣で割と短時間、食感を残され サラダ油で揚げられる、揚げ具合 かぼちゃやさつまいもは素材の甘味とホクホクな食感 玉ねぎはしんなり感が無くて シャキシャキ食感が残ってて美味しい
-
蕎麦の海苔巻きと海老の蕎麦巻き ◯海老の蕎麦巻き 海老に蕎麦が巻き付けてあり、揚げてある品は カリカリに揚げられてる蕎麦の食感と味わい
-
◯蕎麦の海苔巻き 揚げてある海苔と蕎麦の揚げられてる香ばしさ 中の蕎麦のシットリ感の対比が面白くて美味しい
-
海老の味わいと合わさり これもまた面白く美味しいけれど 海老には身の締まりの無い柔っと感があり 味わいも薄く、蕎麦の味わいには負けてる様な気がする❔ 海老は冷凍品なのだろう
-
テーブルセットアップ状況
-
今回の伝票
-
メニュー（2024/02）
-
メニュー（2024/02）
-
スマホで順番受付が出来る
-
空いてたので予約システムは稼働していなかった
-
店内
-
エントランス
-
店舗入口
-
店舗外観
-
看板
-
駐車場の位置図
-
駐車場の番号
-
駐車場への車道
-
露天の駐車場
-
車庫の駐車場（左側から2台目のみ）
-
PayPayで支払いをした
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobashou Matsui
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
050-5594-7497 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
岐阜県郡上市八幡町鍛冶屋町774-2 |
| 교통수단 |
조시마치 플라자에서 도보 2분군 카미하치만 IC에서 차로 5분 구조하치만 역에서 1,368 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4810611573249 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats （ 4인승×5, 8인승×1, 2인승×2） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 1방(예약 불가) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 가게의 5m 앞 좌회전, 6대. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
0575-67-0670 |
| 비고 |
순서 대기 예약 가능(※석의 예약이 아닙니다) 등록 순서 등 자세한 내용에 대해서는, Instagram 또는 홈페이지를 봐 주세요. |
기후현군 카미시 하치만마치에 있는 소바가게 ■ 타베로그 소바 백명점 2019 이었다 되는 본점은 몇번이나 가고 있으므로 맛의 차이를 앞으로 써 보고 싶다 ■이 가게의 개요(Google 생성 AI 문서로부터 발췌) 오리 군상 하치만을 흐르는 명수와 풍부한 자연이 자란 메밀 본래의 맛을 만끽할 수 있습니다 겨울에도 거친 메밀만을 제공하고 있습니다 기술을 이어주는 아들의 타카시 씨가 치는 서늘한 곁을 제공하고 있습니다. 1조 한정의 「소바 회석」 계절의 메밀 가게 특유의 천수라 등도 준비되어 있습니다. 남아 있지 않다 와서 돌아오는 통근 시간만으로 3시간 20분과 고속대도 걸린다 월요일, 정말은 내가 이쪽에 오는 것 같았지만 헬멧이나 우합날개를 현장에 두어 왔기 때문에 외식이 불가능한 가나야마초 일부러 다녀왔는데 역시 줬어. 휴식으로 (이쪽에 와서부터의 일은 30분만❔웃음) 군상 하치만의 이 가게로 향했다 과거 3회의 방문으로 1, 2회째는 주차장이 만차 3회째는 임시 휴업으로, 3번이나 계속 흔들렸다. 그래서 괜찮다고 생각하지만 이 가게이기 때문에 ❔ (웃음) 여담을 용서하지 않는다 ❔ ◆ 수요일 11:50 경, 주차장에 도착 ■ 주차장 가게의 대각선 서쪽 도로 대면에 가는 차도가 있어 안쪽에 진행하면 노천으로 5대분(No.13~17) 차고의 주차장에 1대분(No.8), 총 6대분이 있다 가 비어 있었기 때문에 주차 할 수 있었다 건물의 벽에는 줄지어있는 순로의 위치가 붙어 있다 단말기가 있지만 오늘은 빈 공간이 있으므로 스루하고 점내에 왼쪽 앞에 테이블 좌석이 늘어서, 정면 안쪽에도 테이블 석 미닫이 문을 열고 안뜰에 화장실이 있고 안쪽에도 테이블 석 방이있는 것 같습니다. 때는 반분위의 혼잡 상태가 된다 좋아하는 자리에 아무쪼록 이야기 되었기 때문에 2명 걸이의 테이블석에 앉았다 근처의 슈트를 온 면면이 이쪽을 괴상한 것 같은 얼굴로 두 번 보고 있었다 작업복 를 입고 있는 프랑스 요리이 그렇게도 드문 것인가❔ 생각되지만 설마, 이 아저씨는 그런 일은 절대로 하지 않을거야 w 메뉴를 배견한다 튀김 메뉴 구성이 된다 을 사랑하기 때문에 ●자루 소바(본 와사비) 튀김 1,200엔 ●소바집만의 튀김 1,150엔 소바 센베이 (전병) 본점에서도 나와 있던 품이 되는 소바를 튀긴 향기로운 맛과 소금 가감도 좋고 본점과 같이 맛있네 웃음) SG325씨의 정보에 의하면, 아마 삼칠 메밀이 아닐까 생각된다 진짜는 확증이 없기 때문에 누군가 물어봐 주세요 m(_ _)m 이 아저씨, 언제나 텍트~ 그래서 헤이 코 옆까지 가까워져 왠지 향기 정도가 된다 본점은 더 향기가 강했던 인상이 남아 있다 예 28 메밀이라도 메밀의 향기, 맛과 목구멍을 고차원으로 양립하고 있었다고 기억하고 있습니다. 소금을 받을까 생각했던 것을 멈추고 국물에 담그고 먹기로 했다. 없기 때문에 스스로 미끄러져 보면, 매운 맛이 찢어질 때 눈물이 될 정도로 잘 작동하지 않아(T_T)(웃음) 쫄깃한 ❔ 국물은 느긋하게 진한 느낌과 둥근 맛이있는 맛의 깊이감있는 달콤한 단풍의 맛 소바탕을 받아 마시고 보면 단풍나무의 단맛과 가볍게 국물감이 퍼지는 느낌이었다 그렇게는 국물감 가 튀김 튀김 나오지 않는 맛 시간, 식감을 남겨 샐러드 기름으로 튀길 수 있는, 튀김 상태 호박이나 고구마는 소재의 단맛과 허크 호크한 식감 양파는 시원한 감이 없고 샤키샤키 식감이 남아 있어 맛있다 ◯ 새우의 소바 감기 새우에 메밀이 감고 있고, 튀겨있는 제품은 바삭바삭하게 튀겨져 있는 소바의 식감과 맛 맛에 져있는 것 같은 느낌이 든다 ❔ 새우는 냉동품일 것이다 방법은 현금 외, PayPay도 사용할 수 있다 입점시의 복장은 도카친복 라고 생각되었을 것이다 기분 좋은 식사 시간을 보내 주셔서 감사합니다! (2024/02/07)