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皆さんこんにちは、今回は岐阜県多治見市に在ります中華そば(醤油ラーメン)のみしかメニューに無い人気店の「大石家　本店」さんに行って来ました。


この度、久々に私自身が多治見市や可児市方面に車に...

おいしい…のか？
自分的にはあんまりでしたな。
と言うより、普通。
昔、温泉の食堂とかで食べたラーメンってだけですな。
シンプルな鶏ガラ醤油にうま味調味料みたいな感じの味。
ネギ、チャーシュ...

住宅地の細い道路を進んだ所にあります。
派手さの無い店構えなので、通り過ぎそうなくらい。
店の前の10台分の駐車場と、入り口付近の人集りが目印。

パッと見、ラーメン屋さんって感じはしません。...

日曜日の12時頃訪問。
当然のこと、行列が。
以前も一度店の前まで来て、駐車場が満車で断念した。
30分くらい待ち、入店。
前に並んでいた常連さんによると可児や諏訪にも支店があるようだ。

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以前からBMしていたこちらに。
お湯割り系として有名なお店の一つ。名古屋だと新谷、せきねなどが有名ですね。

開店11時過ぎに行ってみましたが、駐車場はほとんど埋まってますね〜( ﾟДﾟ)。
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瑞浪市にある、あきん亭 本店は
大石屋ののれん分け？らしい。
お湯割り系？なのかな。
一度食べてみようかなと、行ってみました。
(息子は友達の家に遊びに行きました。寂しい)

11:00 ...

随分と前になりますが、学生時代の時に多治見出身の友人より教えていただいたお店になります

チャーシュー麺をお願いしました
厚いチャーシュー6枚、蒲鉾3枚、厚いメンマ数本、ネギ少々、の具です。麺大...

醤油ダレを「お湯」で割るラーメンと聞き、興味を抱いたお店です。
地元で絶大な人気を誇り、日常的にかなり混雑しており、
駐車場に停められない事が一般的…との事なので、諦めながら立ち寄ってみると、
...

多治見 大石家。

今までいつ行っても大行列で諦めてきた多治見の人気店。

この日は11時半ごろ伺えたので、まだ待ちは少ないほうで、店内含めて8人くらい。
15分ほど待ちました...

シンプルで美味しい

醤油だけど、コクがあって最後まで飽きずに美味しく食べれるラーメンですよ！

醤油ラーメンが食べたくて、久々にこちらを訪問。コクのあるスープに好みのちぢれ麺で美味しかったのですが、歳をとったのか、塩分辛いのがとても気になりました。塩分を気にされているからはご注意を！

並盛 920円

黄色味がかった、中細のうねった加水少なめの麺。
スープは、オーソドックスな鶏ガラにたまり醤油を感じる味。
チャーシューは見た目が変わっており、ひと口カツ程度の大きさにカットさ...

久々の訪問
中華そば大盛り
昔ながらの優しい中華そばの味
厚切りのチャーシューが柔らかくジューシーで美味しかった

暖簾が掛かる前に常連（店主の知人？）だけ先行して入店して飲食してました。同時刻に居た複数の車内待機組は声を掛けてもらえず。個人経営とはいえ、あまり気分良くありませんねー。

なかなかタイミングが合わず、数年ぶりに2時間近くもクルマを走らせて訪店。ありゃりゃ、値段がむっちゃ高くなってる！一番安いラーメンが920円もするってどーゆー事？

ベースのスープが変わった？それと...

大石屋さんは岐阜から長野にかけて数店舗あり、伊那店を最も利用している
独立して屋号も違う恵那のあきん亭も元は大石屋さんだったと記憶している
本店は他と比べると醤油味がかなり濃い目で焼豚の切り方は薄...

《店舗情報》
お湯割り系と呼ばれるご当地ラーメンがあります
一般的なラーメンは出汁から沁み出す旨味をフィーチャーした"出汁系ラーメン"であるのに対して
チャーシューの煮汁をお湯で希釈してスープと...

女将は優しい　
味は最高　ごちそうさまでした。

チャーシュー麺
ラーメン　ごちそうさま。

やっぱり　美味しい　お土産のチャーシューも沢山入って　３人前からのお土産にチャーシュー　サービス　昔と同じ