Shinnihon Ryouri Kanya
(新日本料理 神也)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shinnihon Ryouri Kanya
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0572-55-0500 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
岐阜県土岐市土岐津町土岐口1-1 |
| 교통수단 |
土岐市駅 車１０分 도키시 역에서 2,665 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats （ カウンター8席、座敷26席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 6台(店舗前) ＋ 4台(店舗下) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
岐阜県土岐市にある「新日本料理 神也（かんや）」。
こちらの「新日本料理 神也」は、現時点で、食べログ点数3.32ながら、食べログ「土岐市」ランキング第22位にランクインする。約310軒中、第22位である。また、食べログ「土岐市【懐石・会席料理】」ランキングにおいては、第2位である。見上げたものだ。
約1.5ヶ月前に予約の上、ランチにて訪れた。休日に関しては、なかなかの満席ぶり。料理は5500円コースを指定。税込み。
店は、JR「土岐市駅」の南方面にある。駅からは、およそ2.7kmほどの距離。
店へ到着。そして、入店。靴を脱いで、個室へと入室。着席。十分な広さの個室を、贅沢に使用でき、大変に快適。窓から見える景色も良好。本日は「コーラ」にて、すっきりと乾杯。
～5500円コース～
●自然薯豆腐
●海老真薯、白子すり流し
●ヒラメ、カンパチ、マグロ、車海老
●里芋饅頭
●カツオのたたき、フグの煮こごり等
●ひりょうず
●りんご酢の土佐酢掛け
●炊き込みご飯、味噌汁、漬け物
●キャラメルのムース
○コーラ330円（税込み）
総額5830円。美味しい料理を食べることが出来た。始まりの自然薯豆腐から、西京味噌仕立ての海老真薯へと移り、大きく切られた刺身が旨い。塩昆布で食べるヒラメがなかなかのもの。
コース料理の内容は、週替わりとのこと。野菜と魚中心の構成であったが、十分なボリューム感を感じられる。大将は、神田川俊郎氏の元で、修行をされたようだ。暖簾に書かれた、店名の「神」の文字が力強い。
なお、こちらの「新日本料理 神也」は、2019年5月17日発売の「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」に、「ミシュランプレート」として掲載されている。星は付かなくても、大したものだ。今後、さらに人気が高まることだろう。
春は山菜、夏は鮎、天然うなぎ、鹿肉、鴨、猪、秋は松茸、冬はふぐを楽しめる土岐市の名店。県外客からも高く評価されている。伝統を受け継ぎ、時代に合わせて創り出す新しい日本料理。機会があれば、また訪問したい。