점포명 |
Sasara
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장르 | 료칸、일본 요리 |
예약・문의하기 |
0576-24-1777 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
岐阜県下呂市森1412-1 |
교통수단 |
게로 역에서 466 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
개별룸 |
가능 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
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홈페이지 |
岐阜県下呂市。
紗々羅に宿泊。こちらでのお楽しみは、部屋食である。温泉にのんびり使ってからの御馳走は至福の時である。
お品書きには、ずらりと料理の名前が連なる。
♦食前酒
♦先付 ほうれん草の露草寄せ 揚げ銀杏 蓮根煎餅
♦前菜 むかご唐墨まぶし 帆立旨煮 巨峰のコンポート 青ずいき小袖寿司 胡桃利休煮
かすてら玉子 梨ワイン煮 菊花蟹水晶
♦吸物 松茸の土瓶蒸し
♦造里 旬の魚三種盛り あしらい一式
♦お凌ぎ 松茸時雨茶漬け ショウガ、あられ、芽葱
♦焼き物 秋刀魚のお月見団子
♦合肴 飛騨牛寿喜焼 松茸、綿菓子、生卵
砂糖の代わりに綿菓子が使われている。もちろんすぐに溶けてしまうが、見た目に楽しかった。
飛騨牛は柔らかくておいしかった。もっと食べたかった~!
♦止肴 レア鮪のカツレツ 蕪の摺り流し
♦御飯 岐阜県産 龍の瞳土鍋ご飯
通常のご飯より粒が大きめで、甘みがある。残したらもったいないから、土鍋に中のご飯はすべていただいた!おこげが少しできていて、それも香ばしくてよかった。
♦御飯の友 飛騨牛のトマト煮込み鍋
ご飯の友の名にふさわしく、激うま!
♦留椀 田舎味噌仕立て
♦香の物 季節の三種盛り
♦甘味 飛騨林檎ムース 林檎のコンポートジュレ掛け
ディゴーラチップ 生キャラメル
見た目もよく、味も良かったけれど、何より品数は多いが、適量だったため、最後の最後までおいしくいただけたのはよかった。
外国人の男性が、給仕をしてくれた。日本語が上手で愛想がよい。ときどき敬語の使い方を間違っていたけど、それもご愛敬かな。(´ー`*)