공식 정보
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Kanouya
(叶家)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kanouya（Kanouya）
|
|---|---|
| 종류 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
027-364-4474 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
群馬県高崎市下小鳥町194-4 |
| 교통수단 |
기타다카사키 역에서 2,072 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
群馬県へ打ち合わせ
最近、コロナの影響もあってあまり県外の仕事がなかったのだが、久しぶりの越境
打ち合わせ場の近くでランチ
食べログで調べたらどうやらこの蕎麦屋が美味しそうということで入店してみた
メニューはユニークなものがいくつか散見するが、やはり初めての蕎麦屋では天せいろが自分の常
というわけで旬の野菜天ぷら（800円）と田舎十割の合盛そば（1,000円）を頼んでみた
さすがに世の中はお盆休みということもあって、観光や帰省客のこないマイナー店だと昼時でも客は閑散
オーダーを通してから約10分で配膳
天ぷらの揚げ時間を考えたらかなり優秀
まず驚くのはこの価格でこのボリューム？と疑いたくなる量！
蕎麦は丸抜き細切りのものたえでも1人前の量
さらにそこに挽きぐるみ太切り田舎蕎麦が同じだけのる
蕎麦だけて普通に2人前
確かにメニューを読み返すとそれぞれ150gずつの計300g
思わずこ店主が運んできたときに『うわっ！』と、声が漏れてしまった
そして天ぷらは、おかひじき、おかわかめ、万願寺とうがらし、茗荷、プチトマト、いんげん、茄子、蓮根の計8点9品
こちらも、800円とは思えないボリューム
では、早速十割蕎麦からひと手繰り
十割とは思えない喉越しの良さは特筆
つながりも良くなかなかの美味しさ
ボリュームだえじゃない
盛汁は出汁強めの優しい味
この十割によく合っている
鰹以外の旨味もしっかりあって複合的な出汁の甘みがより優しくしている
続いて田舎蕎麦
こちらは十割とは正反対の野趣あふれる力強い蕎麦
麺肌もザラツキ
まさに粗挽きの挽きぐるみ
太さは割り箸サイズでわしわしと食べる蕎麦だ
しっかり盛汁に浸して書き込むように啜る
噛むたびに蕎麦の香りと甘味が広がる
…が流石に喉越しが悪い
でも、これは特徴的
この個性を求める人は確実にいるだろう
ただ前述の盛汁ではやや物足りないのがやや残念
天ぷらはおかわかめが美味い！！
大満足！ごちそうさま！