공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Mokkosu
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-9051 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
●予約状況について |
| 주소 |
群馬県高崎市中大類町426-7 |
| 교통수단 |
다카사키역에서 차로 15분 마에바시역에서 차로 20분 구라가노 역에서 2,720 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%特別室は15% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats （ 카운터 7석과 특별실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 최대 5명까지 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
027-395-8807 |
| 비고 |
【다카사키시 쿠라가노초 186-3 보다 이전】 http://profile.ameba.jp/hiromokkosu/ |
高崎から車で15分程度の天ぷら屋さん。
温かみのある内装と優しい大将の接客が素晴らしいお店。
熊本出社の大将が馬刺しや冷汁など九州の要素を取り入れ、前菜、天ぷら、締めとテンポ良くボリューミーなコース。
天ぷらは太白胡麻油を使用しており衣が薄くダイレクトに食材を感じられる。
揚げ物というより蒸し料理というイメージ。
成生を彷彿とさせる圧巻の天ぷら。
岩塩、醤油塩、塩胡椒と3種類の塩とで天つゆで頂く。
それぞれの食材毎に付けるものをご指定頂ける。
・鯵の冷汁
・ベリーリーフのサラダ
・縞鯵刺身
・黒むつ刺身
・馬刺しユッケ☆
・つまの海苔巻き
・アスパラ 天ぷら☆☆
アスパラから水分が溢れ出る。
いかなりインパクトが強い天ぷら。
・海老 天ぷら
・スナップエンドウ 天ぷら
・太刀魚 天ぷら☆
ほくほくでしっとり。
天ぷらという蒸し方でしか出せない閉じ込められた旨みと食感。
・ピーマン 天ぷら
・甘鯛 天ぷら☆
松笠揚げとなっており鱗と衣のサクサク感と身のしっとり感のコントラストが素晴らしい。
・水茄子 天ぷら☆☆
噛むと水分が溢れ出る。
・ヤングコーン 天ぷら☆☆☆
ヤバい。
チーズを削り全体的に上品ながらジャンクめの味わいとなる。
ひげのサクサク感は体験したことが無い食感で素晴らしい。
・鮎 天ぷら
・新玉ねぎ 天ぷら☆
・茶碗蒸し
・雲丹 天ぷら☆☆☆
雲丹の軍艦の天ぷら。
温と冷のバランスが最高。
・鰻 天ぷら☆☆☆
骨だけを抜いた筒状の鰻で高い技術が必要とのこと。
通常のカットとは異なる食感でめちゃくちゃ美味しい。
・穴子 天ぷら☆☆☆
小骨と身の盛合せでボリューミー。
粒胡椒をアクセントに頂く。
クリアな味わいで驚くほど軽い。
・さつまいも 天ぷら☆☆☆
とろとろで甘みが素晴らしく感動。
・小天丼
・天むす
・黒七味カレー
・冷たい素麺
天ぷらというジャンルでは圧倒的に美味い。
盛付けやライブ感も素晴らしい。
高崎まで足を運ぶ理由になるお店。