Wajira
(和人良)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wajira
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、자라、아귀 |
| 예약・문의하기 |
027-322-2113 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
群馬県高崎市宮元町229 大手前ハイツ 1F |
| 교통수단 |
高崎駅徒歩5分 다카사키 역에서 704 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 비고 |
2018年7月でランチ営業終了。 |
本日はこちらへ。
高崎市にある割烹料理屋さん。
高崎市にいる同郷の友人と伺いました。
入り口の暖簾、席の敷紙には京都高山寺の国宝「鳥獣戯画」が描かれています。
お若い男前の店主が腕を振るいます。
とりあえずビール、あとは冷酒をお願いしました。
いただいたものは以下の通りです。
●お通し
牛のたたき。
上にはじゃがいものペースト。
●お造り盛り合わせ
本鮪、鰹のたたき、トビウオ、イサキ。
鰹は藁焼きしてあります。
お造りの美味しさの決め手の一つ、「温度帯」も完璧です。
●岩もずく酢
最高の食感。
●鴨ロース炙り焼き
レアな火入れ。
最高に美味しい。
●うめわさ
梅と山葵と大葉をたたいて、冷え冷えの胡瓜といただきます。
●鰹
お造りで抜群に美味しかった鰹。
●出汁巻
メニューにはありませんが、わがままで注文。
フライパンで焼き上げた出汁巻き卵。
●おにぎり
南高梅。
●海鮮丼
鰹、イサキ、ブリ。
●お味噌汁
浅利。
いや〜、美味しかった！
一気に色々と注文しても日本料理のコースかの如く一品一品絶妙なタイミングで提供されます。
そのどれもが居酒屋を優に超えるレベル。
まだまだお若い店主ですが、素晴らしい料理人だと関心。
この店主ならばコース料理も食べてみたいです。
ごちそうさまでした。