Sobadokoro Tsuyushita Umeno Hana
(蕎麦処つゆ下梅の花)
美しい❗️ヒスイ色の早刈り蕎麦❤️
早刈り蕎麦は普通の蕎麦と比べ、ポリフェノールは1.2倍！コレステロールをおさえるルチン量が2倍！コシも強く総合的評価が高い！
という記事がラミネートされていました。
高崎市にある【蕎麦処つゆ下 梅の花 本店】さんです。駐車場には、『早刈り蕎麦』の幟がはためいています。
税抜
●そば 一升（3ー4人前）2,850円
前回、2人で7合オーダー。
もう少し食べられたね〜との感想だったので
今回は1升オーダー。
とても美しいヒスイ色です✨
蕎麦は瑞々しく、コシがあり
美味しいですね(●'v`艸)
あぁ…高崎まで足をのばして良かったなぁ〜と運転してくれた相方様に感謝。
ツユは甘めで、どちらかというと蕎麦の時の好みとは外れますが、コチラの蕎麦に合っています。美味しくいただきました。
薬味に、唐辛子少なめな もみじおろしとネギ、山葵が届きました。
そのままが一番でした。
●かしわ抜き 500円
鶏の脂がたっぷり浮かんできます。
たっぷりのネギと歯応えのある鶏肉。
とっても美味しいです。
後半は唐辛子を振っていただきました。
蕎麦を浸すと、温かいので
柔くなってしまいます。
お蕎麦がもったいなくて、『かしわ抜き』はそのままで楽しみました。
●ゆりね天
今年は『おせち料理』に『ゆり根』を入れませんでした。
こちらでいただけるので良いです(笑)
ホクホクとした『ゆり根』天ぷら
なんて贅沢なのでしょう♪♪
(〃艸〃)
大満足です♡
◯デザート サービス
蕎麦寒天
黒蜜でいただきました。
デザートがあると、やはり
しまりますね！
ごちそうさまでした。
早刈り蕎麦を食せるところは
なかなか出会えないようですね…
ラッキーです♡♡♡
また、お伺いさせていただきます♪♪
幻の早刈り蕎麦❤️ユリ根天麩羅
【つゆ下 梅の花 本店】さんへお邪魔しました。高崎にある4店舗ある【梅の花】さん、系列は3店舗だけなのですね！？
お庭には錦鯉が出迎えてくれます。
お座敷のお部屋とテーブル席のお部屋がありました。
さてさて、楽しみにしていた【そば処 つゆ下 梅の花 本店】さんのお蕎麦♡
こちらの系列店では、農家泣かせの『早刈り蕎麦』がいただけるそうです♪♪
●蕎麦 7合 （3人前）2,140円
意外とたっぷりです。
円ざるですが、へぎそば風に並べてあります。
待ち時間にウンチクを拝読しておりましたが、
新蕎麦の鮮やかな緑色は失いかけていました。
新蕎麦の季節は必須ですね。
通ぶって、先ずはおつゆにくぐらせないでひとくち。
お蕎麦の香り広がります。
美味しいですね！
コシもしっかりあります。
おつゆは、鰹節香ります。
甘めですね。
◯薬味
もみじおろし、わさび、ネギ
●やゆ盛り 1,020円
野菜天とユリ根天
天つゆはなく、お塩が付いてきました。
野菜天は、かぼちゃ2、ナス1、ピーマン2、人参1、さつまいも2
どれもカラリと揚がっており、お野菜の香りも味も楽しめました。
ユリ根はポクポク♡
今年の御節に、ユリ根を入れなかったので
こちらで頂けて満足です♪♪
子孫繁栄、無病息災(❛ᴗ❛人)✧
◯蕎麦湯
白濁した香り強い蕎麦湯でした。
サラリとしていました。
◯サービスデザート
蕎麦湯寒天の黒蜜
黒蜜でホッと和みますね♡
そして、そば茶ともよく合う！
ごちそうさまでした。
お座敷の角に座らせていただきました。
日当たり良好で、ポカポカな縁側にいるようでした。
店員さんの気遣いも素晴らしく
素敵な時間を過ごせました。
またお邪魔します。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobadokoro Tsuyushita Umeno Hana
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
027-323-1140 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
群馬県高崎市栄町25-13 |
| 교통수단 |
다카사키 역에서 443 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
梅の花の時期にお邪魔しました♡お庭の梅の花が映えます(❁´◡`❁)高崎の【梅の花 本店】さんです。安定の味を求めてお邪魔しました。
●山家そば 7合(3人前)2,400円＋tax
（2人でシェア）
2人分に其々で提供されました。
鰹出汁香るつゆで美味しくいただきました。
●盛り込み 1,050円
（南瓜、舞茸、ピーマン、人参）✖️2
茄子✖️1
茄子が何故か1つでした。
サービスなのか？忘れなのか？不明。
カラリと揚げたて！
南瓜が特に美味しかったです。
デザートに寒天。
黒蜜の甘味でいただきました。
ごちそうさまでした。
窓側席でなかったのが残念でしたが、
サイドボードに飾られた調度品には、
埃ひとつなく感心してしまいました。