じっくりくる美味さのある和牛中華そば！ : Joushuu Sanzokumen Daidarabou

和牛中華そば[BセットTP]
in上州山賊麺 大大坊

この日は
玉ねぎ収穫お手伝いが無しになり
久しぶりにオフで
朝早くから洗濯と掃除機かけて
6:00からのんびり

諸々事務処理済ませては

あ、そうだ
先週の水曜日と木曜日に
仕事中にたまたま逢って
挨拶を交わした
空の舌キッチンカーを
思い出しまして

上州山賊麺 大大坊さんへ
行きますか〜♬

今日から新メニュー
よぉく見たら、
ウチも使ってた自販機と同じだ
(どこ見てるのかよw)
直感的に
和牛中華そばﾎﾟﾁｯ
Ｂセットﾎﾟﾁｯ

どーもです♬

おー雰囲気が変わりましたね♬
食券を渡してお願いしました♬

スープを
んぉーすんごいキッレキレ
良いところ風味まとまっていて
美味しい〜♡

和牛とは思えないくらいに
癖もなく綺麗にまとまってますね♬

麺は
モチモチな自家製麺にあり
この不思議な食感が
また良いですね〜♬
美味しい〜♡

トッピング軍団も
またいい仕事で
うんまうんま♬

あ〜美味しかった〜♡

店主さんとプチ会話しまして♬

ごちそうさまでした〜♬

さて、車の調子がイマイチなので
購入した中古車屋さん
行ってくるか。

上州肉煮込み辛味噌らーめん
[ｷｯﾁﾝｶｰ上州山賊麺 大大坊 空の舌]
上州山賊麺 大大坊

上州山賊麺 大大坊 空の舌[ｷｯﾁﾝｶｰ]
[in家具工房創造FACTORYさん敷地内]

定期総会無事に終わりまして
所用でお手伝いに行く前に

時間ギリギリでしたので
アポ取りまして大丈夫のことで
上州山賊麺 大大坊さんの
キッチンカーである
上州山賊麺 大大坊 空の舌さんへ

どーもです♬

上州肉煮込み辛味噌で
お願いしました♬

ニンニク入れますか？って
たくさん入れてください(笑)

スープは具材たっぷりの
濃厚スタイルにあり
それぞれの風味にパンチあって
美味しい〜♡

麺は
ツルツルつやつやの自家製麺にあり
噛むとモチモチ感もあって
小麦感豊かで美味しい〜♡

肉も美味しい〜♡

食べ終わったところで
女将さんが
この間のラーメンイベントで
お手伝いしたことを聞かれて
色々全部ではないけど
語り合えました〜♬
なかなか話す機会がなかったので
楽しい時間となりました♬

上州山賊麺 大大坊さんも
イベントやるなら
都合合えば
お手伝いできます〜

あ〜美味しかった〜♡

ごちそうさまでしたー

さて
家具工房創造FACTORYさんで
眺めてこよう

気になるチェアを見つけて
招き猫と迷いましたが
シックなスタイルのものに
決めました〜

招き猫は次の機会に
買えたらいいかな〜

想空くん(猫)の
椅子買えて良かった〜♡

褐色のコク味噌上州山賊麺
[Ｂセット(焼豚×3､ほぐし焼豚､味玉)、ニンニク×②、大盛]
in上州山賊麺 大大坊

この日は
難なく仕事をこなして

咲むという映画のチケットを
渡しに高崎の街ん中へ♬

某駐車場に
スーパーロングワイド
停められますと書いてあったので
試しに停めたら
全長がはみ出てるけど
全然問題ないです(笑)

歩いて歩いて

上州山賊麺 大大坊さん
やって来ました〜♡

自販機とにらめっこしまして
2月15日まで期間限定で提供している
褐色のコク味噌上州山賊麺ﾎﾟﾁｯ
Ｂセット[焼豚×3､ほぐし焼豚､味玉]
大盛ﾎﾟﾁｯ
ニンニク×2ﾎﾟﾁｯ

何となくニンニク×2の存在が
今までにみない
美味しい演出してくれそうな
予感がしたから･･･

店主さんどーもです♡

お〜店主さん耳の調子良さそうで
良かったです♬

無事に映画チケットを渡せまして
よきよき♡

お〜女将さん
どーもです♬
色々大変でしょうが
お疲れ様でした♬

ゆっくり時間が流れてゆき

スープを
わぉ〜♡
カカオの苦味このくらいが
自分好みですね♡
ここから味噌やらやら
おもしろい演出♡
うんまーい♡

予測通りにニンニク
頼んで良かったです♡

麺は
キリッと構えた
星野物産のつるの風さん
という小麦粉を使用した
自家製麺にあり
美味しい♡

星野物産懐かしい♡
自分も星野物産で
銀嶺という小麦粉を使って
製麺していました♡
小麦粉の良さを活かすために
子供達のために
手話を使う人のために
手が不自由な方のために
のびにくい麺を考えていたので
懐かしい思い出が蘇ります♡
なぜか？スーパー銀嶺が合わなかったのも
不思議でしたね

おっと話それました(笑)

食べてゆく最中
超半熟のメッチャ好みの味玉
おほほ〜って笑っちゃいます♡
いつも以上に
すんごく優しい
焼豚軍団うんまい♡

終盤に
麺の上にニンニクを
ぶっかけて
そのまますくう形

わぉ〜♡
スープと麺
三拍子ピタッと合って
麺をすくい上げた結果･･･
やばうまってば♡

あ〜美味しかった〜♡

ごちそうさまでしたー♡

映画のチケット
ありがとうございます♬

さぁ〜帰りましょう♬

温かい鶏節ソバ
in上州山賊麺 大大坊

続いては

温かい鶏節ソバを
手を挙げて
店主さんにお願いしました♡(ⓛωⓛ)

スープを
これも昆布水が活きた
鶏節のうんまい仕上がりに
なっています♡(ⓛωⓛ)
温かいこともあり
脂のたくさん浮いた
スープです(ⓛωⓛ)
美味しい♡(ⓛωⓛ)

麺は
冷製と同じバージョンのようで
温かいスープに合わせて
いつもの仕上がりで
攻めてきました(ⓛωⓛ)
うん♡(ⓛωⓛ)
優しい印象の小麦感伝わります(ⓛωⓛ)
美味しい♡(ⓛωⓛ)

チャーシューは
冷製より
倍うんま〜い♡(ⓛωⓛ)

個人的な見解ですが
スープと麺は
冷製の方が勝った感がありました♡(ⓛωⓛ)

温かい方は
以前の桜漬け酒粕みたいに
何らかのチューニングがあると
良さそうですね♡(ⓛωⓛ)

いつも直感的に行く自分があるだけに
これだ！という時しか…

美味しかった♡(ⓛωⓛ)

店主さん
耳の方良くなったようで
嬉しいです♡(ⓛωⓛ)

ごちそうさまでした〜♡(ⓛωⓛ)

ようやく
春以来の昼寝が出来そうで
実際に爆睡の昼寝が出来て
嬉しいです♡(ⓛωⓛ)

冷製鶏節ソバ
in上州山賊麺 大大坊

超久しぶりに昼寝を
してみたくて

上州山賊麺大大坊さんへ

だいだらぼうさんです♡(ⓛωⓛ)

耳が聞こえなくなったタイミングと
耳の聞こえが回復されました
タイミングで
励ましに行きたかった♡(ⓛωⓛ)

突き当たりのところに
車停めまして…
え？営業中？

繰り上げのようです(ⓛωⓛ)

えっと…
限定①を押すと
どちらか選べるので
２枚(ⓛωⓛ)ﾎﾟﾁｯ

冷製を先にお願いして
温かい方を後でお願いしました♡(ⓛωⓛ)

しばらくして
目の前に出てきました(ⓛωⓛ)

わぉ〜♡(ⓛωⓛ)
当たりの予感しかない♡(ⓛωⓛ)
香りもめっちゃ良いです♡(ⓛωⓛ)

ピンクの酒粕を思い出します(ⓛωⓛ)

スープを
スープの構造都合ですが
昆布水かな？
が上にありまして
ところどころ混ぜていくと
鶏節の良いところが
絡んできて
めっちゃ和テイストの
自分も輝けそうなスープ
美味しい♡(ⓛωⓛ)

麺は
細麺のようで
冷やしにすごくマッチングする
自家製麺にあり
めっちゃ美味しい♡(ⓛωⓛ)

冷やして締めて行くことを
よく分かってる店主さんだけに
ラーメンだけでなく
蕎麦やうどんも
全て冷やして締めて
旨味を抽出出来る才能が
豊かだと察しました♡(ⓛωⓛ)

めっちゃ美味しい♡(ⓛωⓛ)

チャーシューも
めっちゃ美味しい♡(ⓛωⓛ)

あ〜美味しかった♡(ⓛωⓛ)

次お願いしま〜す(ⓛωⓛ)

上州肉煮込み味噌らーめん
(キッチンカー空の舌)
上州山賊麺 大大坊
inアパホテル伊勢崎駅南

仕事終わって
伊勢崎方面に車を走らせてゆき
所用を済ませて

新町の温水プールへ向かおうかと
思って車を走らせてゆき
アパホテル通過の時に
さりげなく右の方を振り向いたら…

なんとーーー！？

#上州山賊麺大大坊 さんの
#キッチンカー空の舌 が！？

情報把握してなかった(笑)

これは寄るべし(笑)

どーもです♬︎(ⓛωⓛ)ﾖｯ

上州肉煮込み味噌らーめんで(ⓛωⓛ)ﾖﾛｼｸ

とSNS開いたら
今告知入ってきた笑(ⓛωⓛ)ﾌﾑﾌﾑ

あ、そうだマイレンゲを(ⓛωⓛ)
呼ばれまして取りに行きます(ⓛωⓛ)ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ

ロビーに行って…
あれ？配置が変わってる？(ⓛωⓛ)ｴ?
おそるおそるフロントに確認しますと
大丈夫の事でした♡(ⓛωⓛ)

ズシッと来る感じの味噌の香りが
漂ってきます(ⓛωⓛ)
ところどころバラエティーな香り(ⓛωⓛ)ﾎｰ

スープを
おぉ〜(ⓛωⓛ)
ビーフシチューを仕込むかのような
たくさんの風味が詰まっており
濃厚仕立てですが
しょっぱいとは感じさせられないほど
旨味ギッシリで
美味しい♡(ⓛωⓛ)

七味ニンニクは混ぜずに
ところどころ、スープに乗せると
爽快感があります♡(ⓛωⓛ)
混ぜてゆくと
ほろよいパンチがアップ♡(ⓛωⓛ)

ん？(ⓛωⓛ)ｵﾖ
ここから空の舌さんが映ってる(笑)
食べてる向きは正解か(笑)

麺は
柔らかい印象の小麦感にあり
これは浅利そばにも使われてるとの
同じようですね(ⓛωⓛ)
味噌にも合いますね(ⓛωⓛ)
美味しい♡(ⓛωⓛ)

チャーシューもいいですね(ⓛωⓛ)

あ〜美味しかった♡(ⓛωⓛ)

フロントに
ありがとうございましたと
つたえては(ⓛωⓛ)

マイレンゲを片づけて
丼をゴミ箱に捨てて

ごちそうさまでしたー(ⓛωⓛ)
またくるねー(ⓛωⓛ)

さて、プールで
最低1000mは泳いでくるか(ⓛωⓛ)ﾖｼ
※実際には1100mクロール
19時からだったので
ノンストップで泳いできました(ⓛωⓛ)

[限定]浅利ソバ・SAKURA(桜)
in上州山賊麺 大大坊

今日は朝から
洗濯物洗いに干しに
唐辛子の苗をプランターに植えて
ペットグラスの入れ替えしては

これから献血に
父のオンライン面会(ⓛωⓛ)

その前に腹ごしらえ♡(ⓛωⓛ)
昨日あれだけ食べたのに
お腹がグーって鳴ってます(笑)

浅利ソバの最終日(ⓛωⓛ)(だと思う)
なので桜を求めてこちらへ♡(ⓛωⓛ)

浅利ソバ
味玉＆チャーシュー増し
なので限定②を(ⓛωⓛ)ﾎﾟﾁｯ

どーもです♬︎(ⓛωⓛ)

食券に｢桜｣と記入しまして
お願いしました♬︎(ⓛωⓛ)ﾖﾛｼｸ

SAKURAあった～♡(ⓛωⓛ)ﾙﾝﾙﾝ

他に誰か居そうな気配がする？(ⓛωⓛ)
時折キョロキョロしてみるが
よくわからない(笑)

スープを
んぉー！！
前回より強めに引き出されてきた
アサリの風味に
動物系も強めに(ⓛωⓛ)ﾜｫｰ
パンチすごいですが
美味しい♡(ⓛωⓛ)

麺は
モチモチの中太麺にあり
これもまたいいですね♬︎(ⓛωⓛ)
美味しい♡(ⓛωⓛ)

お楽しみショーの始まり♡(ⓛωⓛ)
まずはストレートに
ピンクの酒粕くりーむを…
スープの強さに合わせて
今回は強く引き出されており
酒粕の香りがプンプン♡(ⓛωⓛ)ｳﾋｮｰ
美味しい♡(ⓛωⓛ)

スープに入れまして
よくかき混ぜて
口にすると
円やかにあり
酒粕の良さが伝わります♡(ⓛωⓛ)

美味しい♡(ⓛωⓛ)

あ〜美味しかった♡(ⓛωⓛ)

浅利ソバのSAKURA
2回も食べれて幸せ～♡(ⓛωⓛ)

桃色の酵母の恵か〜♡(ⓛωⓛ)

今度自分で買って
朝そうめん作る時にやってみよう♡(ⓛωⓛ)
以前にチャーシュー作りで
酒粕を使ったことあったが
上手くいかなかったので
塩分フリーのスープで
チャレンジしよう(ⓛωⓛ)

ごちそうさまでした～♡(ⓛωⓛ)

さて献血行ってこよう♡(ⓛωⓛ)

と献血会場で
お店で人の気配に関して
理解出来たのが…
左隣のお客さんが
松屋酒造株式会社の方でした…
挨拶したかった～っ(笑)

期間限定・浅利そば SAKURA(桜) at 上州山賊麺 大大坊

この日は
朝から理事会でした(ⓛωⓛ)
終わって献血予約してあったので
自然と誘われるかのように
こちらへ(ⓛωⓛ)

浅利そばなんですね♬︎(ⓛωⓛ)
直感でこれを♬︎(ⓛωⓛ)ﾎﾟﾁｯ
ん？3種類の中からなんですね(ⓛωⓛ)ﾌﾑ

どーも♬︎(ⓛωⓛ)

食券に
桜と記入しまして
お願いしました(ⓛωⓛ)

スープを
んぉー♡(ⓛωⓛ)
すんごくそそられる風味♡(ⓛωⓛ)
美味しい♡(ⓛωⓛ)

麺は
中太麺辺りの
もちもちスタイルにあり
美味しい♡(ⓛωⓛ)

とピンクの正体は
松屋酒造さんの流輝
ピンクの酒粕(ⓛωⓛ)ﾎｰ
八重桜を漬け込んだという
こだわりよう(ⓛωⓛ)

スープに入れて…
わぉー♡(ⓛωⓛ)
ヤバいんだけど！？
更に旨味倍増してゆき
めっちゃ好みのやつやん♡(ⓛωⓛ)
うわぁ～めっちゃ美味しい♡(ⓛωⓛ)
うわぁ～幸せ♡(ⓛωⓛ)

幸せの１杯～っ♡(ⓛωⓛ)

ごちそうさまでした♡(ⓛωⓛ)

献血してこよう(ⓛωⓛ)
それが終わったら
隣保班長のお仕事してこよう(ⓛωⓛ)

旧店舗以来の再訪

えっと…
ここだったっけ？
ビックカメラ西口店があったとこ…
ホテル以外の面影が変わりましたね
あ、猫ちゃんだ(ⓛωⓛ)ﾊﾟﾁﾘ

都会によく見られる
室外食券自販機のスタイル

気になった限定
貝だし中華そばポチッと(ⓛωⓛ)

スープは
かなりこだわりを感じられる
ホタテの風味豊かにあり
キリッとした格好
美味しいですね♬︎(ⓛωⓛ)

別皿のペースト状はなんだろう？
ストレートに
ほぉ〜ホタテのですね(ⓛωⓛ)
これをスープに添えて
飲んでみると
また違った感じに
フワッとちゃん♬︎
これも美味しいですね♬︎(ⓛωⓛ)

麺は
全粒粉麺にあり
細平麺です(ⓛωⓛ)
おぉ!?
この麺すんごいな…
かなり際立っています(ⓛωⓛ)
蕎麦のアイデアから
何らかを持ってきた雰囲気が伝わります
美味しいですね♬︎(ⓛωⓛ)

あ〜美味しかった♡(ⓛωⓛ)

ごちそうさまでした～(ⓛωⓛ)