Yum E Soba
(夢SOBA)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yum E Soba
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
貸切2名以上～要予約 |
| 주소 |
群馬県高崎市柴崎町1258-3 |
| 교통수단 |
구라가노 역에서 2,476 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター6席、テーブル席4人✕3卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 吸い殻入れは外 |
| 주차장 |
가능 店のわきに約6台(砂利敷き)ライン無し |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2019.12.14 |
| 비고 |
そば茶・お冷はセルフサービス |
位置は地図参照。
国道354線から僅かに入った所に位置し、駐車場は敷地内不整形地に5台超。
車でのアクセスは良好です。
蕎麦は道産粉。幌加内産の二八でブランド不明。
もり蕎麦をいただきました。
明灰色な中太の蕎麦は、星見えず。
冷やし水道水温、水切り適度。
切りムラ・端切れともに僅か。
コシ並み。
風味上等。この時期としては上々。
キタワセにしては甘味濃厚。ほろみのり？
まさか雪中保存の…
盛りは並み。
つゆは2種。普通のそばつゆと、白醤油使ったそばつゆ。
つゆ単体で、そして蕎麦とのマッチング的にも前者に軍配。
蕎麦そのものの風味味わえるよう、薬味は添えていないとのこと（注文は可）。
コレにはいたく共感。
メニューは厳選3種。もりそば&きのこそば、そしてミニ天＋かやくご飯付きのランチセットのみ。
蕎麦に拘る新店、今後に期待。