【麺研究】らーめん(並盛・250g・全部普通)950円→500円+味玉160円→0円
●2023年1月15日(日) 晴 10:36訪問 11:03着座 11:18着丼。
●2023年5杯目(1月5杯目)の麺研究です。
●車外に搭載されている温度計が11℃を表示していました。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2022▶️2023最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市綿貫町782-11にある『らーめん たん二郎』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、左側にある券売機で食券を購入してから右側にあるカウンター席へ案内されました。
●店内は、右側にカウンター席と左側にテーブル席があり、適度な音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。
●訪問時に先客はなく、その後、12人が来店して開店してから直ぐに満席御礼となりました。
●今回は、【らーめん(並盛・250g・全部普通)950円】を「ラーポン」を使用して500円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。
●注文時に女性店員にトッピングの有無等を聞かれて「全部普通」をコールしました。
●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると15分後に発注した「らーめん」が着丼しました。
●らーめんは、麺の上に味玉、チャーシュー、もやし、キャベツ、背脂、ニンニクが豪快に盛り付けてあり麺が見えませんでした。
●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり食感の良い茶色の太縮れ麺で美味しかったです。女性店員に麺の量を確認したところ250gありました。
●スープは、濃さを普通で注文しましたが思っていたよりも薄味であっさりした醤油スープのため、かえしをかけて食べたら美味しかったです。
●チャーシューは、大きくて厚くて柔らかいチャーシュー(肉の塊)が2個盛り付けてあり、お肉が柔らかくて丁度良い味付けのチャーシューで美味しかったです。
●野菜も普通で注文しましたがたっぷり盛り付けてあったので「野菜増し」をコールしなくて良かったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●美味しいらーめんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:太縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの濃さ:薄い
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆
【麺研究】ミニらーめん(ミニ・150g・全マシ)750円
●2020年10月3日(土) 曇 10:38訪問 10:59入店 11:28着座 11:38着丼。
●2020年221杯目(10月4杯目)の麺研究です。
●車外に搭載されている温度計が30℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市綿貫町782-11に2020年10月3日(土)オープンした『らーめん たん二郎』さんへ初訪問をしました。
●お店の場所は、9月末日に閉店した「らーめんキッチンいいづか」の跡地にオープンしていました。
●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●訪問時に開店前でしたが既に先客が7人並んでいました。その後、12人が来店して満席状態が続いていました。
●10:59にお店がオープンして店内に入ると私の前で店内満席となり、店内の椅子に座って待ちました。
●11:28に店員にカウター席へ案内されました。
●今回は、【ミニらーめん(並盛・150g・全マシ)750円】を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。
●麺の量は、「ミニ:150g」「並盛:250g」「大:400g」でした。
●店員は、男性2人と女性2人で切り盛りをしていました。
●店内と店員は、「らーめんキッチンいいづか」のままで、お店の名前を「らーめん たん二郎」に変更し、メニューを煮干しから「二郎系」にリニューアルしたという感じがしました。
●カウター席でお冷や(麦茶)を飲みながら待っていると着座してから10分後に発注した「ミニらーめん」が着丼しました。
●ミニらーめんには、チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、背脂がたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、少し柔らかめで食感の良い太平打ち縮れ麺で麺の量が適量に感じました。
●スープは、油が入っている割に思っていたよりもあっさりして薄味の醤油スープで美味しかったです。
●チャーシューは、軟らかくて薄味の分厚い角切りチャーシューで美味しかったです。
●野菜がたっぷり入っていてヘルシーで美味しくてお腹が一杯になりました。
●完食できたので麺の量をミニ(150g)にして、良かったと思いました。
●二郎系の美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:太平打ち縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:薄い
⑤こってり度:こってり
⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆
점포명 |
Ramen Tanjirou
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장르 | 라멘、기름소바/소바비빔 |
예약・문의하기 |
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예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
群馬県高崎市綿貫町782-11 |
교통수단 |
기타후지오카 역에서 2,289 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
13 Seats ( カウンター5席テーブル8席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 店舗前4台、西側第二駐車場6台、他近隣に6台 |
이럴 때 추천 |
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위치 |
독채 레스토랑 |
오픈일 |
2020.10.3 |
비고 |
●らーめんキッチンいいづかが二郎系のお店にリニューアルオープン |
●2023年3月20日(月) 晴 18:48訪問 18:54着丼。
●2023年68杯目(3月23杯目)の麺研究です。
●車外に搭載されている温度計が15℃を表示していました。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2022▶️2023最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市綿貫町782-11にある『らーめん たん二郎』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、左側にある券売機で食券を購入してから右側にあるカウンター席へ案内されました。
●訪問時に先客が2人い、その後、4人が来店しました。
●今回は、【ラーメン(並盛・250g・全部普通)950円】を「ラーポン」使用して500円で注文をして女性店員に写真撮影の許可を頂きまた。
●注文時に女性店員に無料トッピングの量を聞かれて「全部普通」を指定しました。
●セルフのお冷やを飲みながらカウンター席で待っていると6分後に発注した「ラーメン」が着丼しました。
●ラーメンは、麺の上にチャーシュー、もやし、キャベツ、背脂、ニンニクが豪快に盛り付けてあり、麺が見えませんでした。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、非常に腰があり食感の良い太麺で美味しかったです。
●スープは、思っていたよりもあっさりした薄味の醤油スープで美味しかったです。
●チャーシューは、大きくて柔らかい豚肉の塊で残すと勿体ないので最初に食べました。美味しかったです。
●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●他にも美味しそうなラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:太麺
③ボリューム:多い
④スープの濃さ:薄い
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆