ついに百名店！！！おめでとうございます！！！
▷中華蕎麦
▷マグロの山かけご飯
開店から早くも3周年。
という事で今日は基本の中華蕎麦。年単位で久しぶりで期待値は高まるばかり。
美味しいが確約された限定を差し置いて食べるデフォの贅沢さ。
特製トッピングはせずに、素の中華蕎麦を堪能する。
コク深い醤油の旨み。
相変わらず美しい麺線。
しっかり目に茹でられた自家製麺。小麦の甘みが口内に広がる。
温度変化で露わになる牡蠣の出汁が溶け出した鴨チャーシューの脂が交わる。
限定も良いけれど、たまには基本の中華蕎麦を食べるのも。
デフォがしっかりしているからこその限定の輝きですね。
ご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuukasoba Narugami Shokudou
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|---|---|
| 종류 | 라멘、덮밥 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
群馬県高崎市中泉町142-1 |
| 교통수단 |
井野駅（井野駅北バス停）より 이노 역에서 2,751 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 8台程度RV車、ミニバンは歩道にはみ出るので店の前に停めるのは難しいです。 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2020.11.16 |
| 비고 |
記帳制 (平日は13時前、土日祝は12時前後には完売で記帳が終了) |
3/29から5/4まで提供されていた鴨限定。
毎年この季節で登場する鳴神食堂さんで一番好きな中華蕎麦のうちの一つ。
鴨の放つ荒々しい出汁に、芹でさっぱりと頂く鴨蕎麦は、バランス抜群のスープ。
温度変化で溶け出したフォアグラバターの上質なコクが追加されれば、向かう所敵なしの限定蕎麦。
百名店ここにありと言ったところの風格が漂う。
チャーシューどんぶりは、温度が下がったスープを回しかけて最高の〆に。鴨スープが合わないわけがない。