레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
DAICON（DAICON）
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|---|---|
| 장르 | 카페、카레 |
| 예약・문의하기 |
027-388-0808 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
群馬県高崎市山名町1513-1 |
| 교통수단 |
上信電鉄 山名駅 徒歩1分 야마나 역에서 46 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 1F2F 小テーブル4 8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 提携駐車場 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
店内はカウンター3席、テープル4人掛け1卓のこぢんまりした喫茶店です。
マスターがワンオペで行っているので、山名駅の駅前といえど、○時△分の電車に乗りたいとかタイムリミットをいうのはダメダメですよ。
食事はカレーをメインにしています。
テイクアウトも行っているので、時間帯によってはSOLD OUTなフードも出てきます。
私と家内
●DAICONのドライカレー 1045円 ✕ 2
辛さ控えめなDAICON流のキーマカレーです。
子供さんから大人まで美味しく食べることができます。
辛さは後から少しスパイシーな風味が追いかけてくる感じです。
店名の通り、サラダは大根主体のサラダになっています。カレーなので付け合わせもあります。
●ブレンドコーヒー 572円 ✕ 2
喫茶店ですのでオリジナルフレーバーとブレンドがあります。特筆すべきは「シティロースト」「イタリアンロースト」「フレンチロースト」の3種類の焙煎ブレンドが揃っていることと「シティロースト」については、2種類メニューにあります。
これについては豆を、高崎市中居の『coffee LIBERO』さんと、川崎市元住吉の『Mui』さんの2店舗からスペシャリティーコーヒーを仕入れているところにあります。
『coffee LIBERO』では……
「味わいブレンド(シティロースト)」
「深みブレンド(イタリアンロースト)」
『Mui』では…
「はなやかでフルーティーなブレンド(シティロースト)」
「にがみとコクのブレンド(フレンチロースト)」
がメニュー上にあります。
＊ロースト＊
浅煎り～中煎り～深煎りまで豆の焙煎度合いを示すことで8段階あります。
浅煎りから順に「ライトロースト」「シナモンロースト」「ミディアムロースト」「ハイロースト」「シティロースト」「フルシティロースト」「フレンチロースト」「イタリアンロースト」となります。
つまり浅煎り豆では酸味が残り、中間点ぐらいで酸味と苦みのバランスが合い、更に煎るほどコクが出て、深煎りになると苦みが強くなります。
(コーヒーを淹れる湯の温度や豆の管理でも酸味と苦みはそれぞれが出やすくなります)
今回のブレンドはマスターがスペシャリテなブレンドを淹れてくれるということでした。
適度な酸味とコクはあんずのような風味で口の中と鼻腔を循環します。これよっておそらくは…
◾️はなやかでフルーティーなブレンド(Mui=シティロースト)を淹れてくれたと思います。
一杯のコーヒーにこだわりを持ったテイスティングには恐れ入りましたが、よくあるランチドリンクのように、食事＋200円とか見かけますが、それとは違って一切の妥協をしない構え(メニューの値段通りに)もこだわりがあると思います。
ごちそうさまでした
値段は税込