공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Sousakuryouri Suwa
(創作料理 すわ)
평일 점심
세 번째 방문입니다. 오늘은 맛있어 나올까? 평일 주차장, 5할정도 묻혀 있습니다. 여성객이 많은 모습. 예약의 취지 전하면, 왠지 전회와 같은 자리. 항례의 추천 체크. 메뉴를 보면 전회보다 가격이 일률 업 한 모양. 세금의 관계인가, 가격 인상인가, 조금 판별 붙지 않았습니다만, 「가격 이상」을 원해 버리는 것은 사람의 항상이지요. 조자산 가다랭이 도야마산 반딧불 오징어 바훈 성게도 좋을 것 같다. 지금이 베스트 시즌! 라고 하는 문언이 마음에 울려, 가다랭이 정식으로 결정. 상대는 요리사의 추천 세트. 태블릿에서 주문입니다. 타블렛 메뉴에 있는 「먹은 순간 행복하게 될 수 있는 가리비의 잡기」도 신경이 쓰였는데, 일단 거치해, 정식의 내용에 따라서는 추가 주문입니까. 우선, 먼저 샐러드. 먹고 끝나고 잠시 가다랭이 정식. 꽤 볼륨 있습니다. 가다랭이의 생과 튀김 타키, 튀김 모듬, 돼지의 볶음, 된장국, 밥, 절임. 가다랭이는 타타키 쪽을 좋아합니다만, 짚구이의 훈훈한 맛이 있으면 좋다고 생각했습니다. 돼지의 각 삶은 단맛이 강한 양념이므로 취향이 나뉘어질 것 같습니다. 좀 더 단맛을 억제하는 것이 좋다고 느꼈습니다. 튀김 새우가 깔끔하고 맛있었습니다. 조금 늦게 상대방의 요리사의 추천, 도착. 내용은 아지플라이, 기름 닭? , 돼지 뿔 조림. 일반적으로 "THE 튀김 "이라는 인상. 좀 더 균형을 생각해도? 라고 생각한 것은 나뿐일까요. , 고통스럽다. 완식을 눈앞에 가득합니다. 개인적으로는 볼륨 많았기 때문에, 사이즈와 가격이 또 한층 작으면 좋다고 생각했습니다. 가리비를 먹고 행복해지고 싶었는데, 들어갈 틈이 없기 때문에, 다음 번 이후에 이월이 되었습니다. 먹고 끝나고 신호를 하면 디저트가 오게 되어 있습니다. 포만하다고 하는데, 디저트는 먹으려는 신기합니다. 이번에는 고구마 고구마의 치즈 케이크였습니다. 부드러운 맛으로 맛있다 ♪ 즐거움이었습니다.
オススメにしておいた方が無難みたいです
二度目の再訪。
今回はランチです。
私はアジフライ・カキフライミックス定食
連れはアジフライ・牡蛎フライ・刺身付きを注文。
冒頭「今日のオススメは真鱈の白子です」と言われ、プリン体を恐れずオーダーしてしまいました。
ランチタイムは忙しいのかな？
お茶も店員さんを呼んでお願いしないと出てきませんでした。
出てきたお茶は多分、大量にポットに作り置きしておいた独特の風味がしてました。
やはり最初に来ました。
真鱈の白子の炙り♪
美味しい。
口の中にクリーミーに広がります。
瞬時に乳化されていくミラクルを体験しました。
食べ終わって少ししてから、オーダーの定食が来ました。
ん？
お造り、小さい。
ちょっとコスパ良くないかも。
そして、今ひとたびの牡蛎フライ。
前回来店から日にちが経っているのでおぼろ気なのですが、カキフライ、何だか最初に来た時と若干食味が違うような。
衣のカリッと感が強くなったように思います。
のが良い点ですが、対比して中の具材の柔らかくふわっとした感じが、薄い、のかな、と。
連れ曰く、
お刺身の蛸は美味しかった、でもマグロは並、だそうです。
うーん。
総じて、最初に来た時の方が良かったような。
オススメをオーダーするとハズレは少ないのかなという印象です。
食後にプチデザートがつきました。
自家製チーズケーキみたいです。
食後に少しだけスイーツって嬉しいですね。
そうそう、後から気づいたのですが、オススメの中に、「国内最大級のエビフライ」というの
があって、どの位大きいんでしょう？
気になります。
誰か試して投稿してくれないかな、と密かに思いました。
ご馳走様でした。
おすすめは要チェック
時折通り過ぎる住宅街の魚屋さん、食堂？も営業している様子で。
前々から気になっていたのですが、今回GOTOEATに乗じて行ってみることにしました。
予約席に通され、今日のおすすめを案内されました。
全部覚えてませんが、三つくらいあり、その内の一つ「白子」を選択、炙って頂くことに。
私は海鮮丼（特上）、連れは牡蛎フライとあじフライのセット。
先に白子の炙りが来ました。
炙ることで際立つのでしょうか？燻した風味が加わり仄かに甘くてクリーミー、美味しい。
一口頂いて微笑みました。ふふふ。
上出来のスタートです。
先に連れの頼んだ牡蛎とあじフライのお膳がサーブされます。
自分のオーダーが中々来ないのでひもじくなり、連れのあじフライを一口パクリ。
美味しい。
アジの鮮度が良いのだと思います。
外側の衣はサクッとして中の可食部位はフワフワっと柔らかくてちょっと最近食べた記憶の無いレベルでした。牡蛎も柔らかくて美味しい。
早食いの連れが食べ終わるのでは？と危惧する頃私の海鮮丼、着丼。
刺身と酢飯が二段重ねで、ちょっとした玉手箱感がでてます。
キラリと光る海の具材達で心が躍ります。
エビ、マグロ、サーモン、たこ、ウニ、金目鯛、イクラだったかな？
総じて良いと思います。
ただ、個人的にはイクラの塩気が少し強く感じました。金目鯛がもう少し大きなスライスだったら尚可、でしょうか。
上がりのお茶を頂きながら、メニューを再度見ていました。
きっと又、伺うと思います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sousakuryouri Suwa
|
|---|---|
| 장르 | 해물 |
| 예약・문의하기 |
0270-63-6526 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
群馬県伊勢崎市田部井町1-858-1 |
| 교통수단 |
JR 국정역에서 도보 5분 주차장도 40대 가능 구니사다 역에서 405 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7810459310883 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
65 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 50명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능、30인 이상 가능 테이블석의 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 40대 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2008.10.10 |
| 가게 홍보 |
국정역에서 도보 5분의 생선가게가 경영하는 창작 요리 레스토랑.
프랑스의 별이 있는 레스토랑에서 수행한 요리사가 만드는 일본식과 프랑스 요리가 융합한 창작 요리 입니다. 가족이나 친구와의 식사는 물론, 송년회, 신년회 등의 대소 연회에도 부디. 몇 번 방문해도 새로운 요리를 만날 수 있는 가게입니다. 음료 메뉴도 풍부하게 갖추고 있어, 술을 좋아하게는 견딜 수 없다! 뒤 메뉴도 있을지도! ? |
평일 12시 내점. 주차장 60% 정도의 점유율. 1층은 생선가게, 2층이 레스토랑 이라는 것을 확실히 잊고 있어, 입구 실수할 것 같아졌습니다. 예약하고 있었으므로, 즉시 개인실 사양의 테이블석에 안내됩니다. 추천을 들으면 보드 메뉴의 2품과 아지플라이의 세트 런치가 호평과. 주문은 태블릿에서입니다. 오늘의 추천 중에서 이와 굴 런치 메뉴로부터 아지후라이 회덮밥 동발 발주. 먼저 서비스입니다, 샐러드가 도착합니다. 먹고 마를 무렵에 굴 도착. 레몬을 짜내 소스에 딥 받습니다. 프룬, 튀른, 고쿤. 한입으로 갈 수 없는 크기입니다. 후후후. 입안에 이소 풍미가 퍼집니다. 국정의 주택가에서 이 퀄리티의 굴 과의 만남, 상정하지 않았습니다. 맛있다! 추천, 납득입니다. 잠시 동안 메인, 배선. 아지플라이 회덮밥 아지플라이, 회덮밥, 절임, 된장국의 구성. 아지플라이, 칼리리로 한 식감이 소기미 좋고, 수제 타르타르 소스가 맛있다. 참치, 연어, 새우, 돛립, 금눈 도미 등 여러 종류, 위에 실린 이쿠라가 좋은 소금 매실에서 즐길 수 있습니다 ♪ 먹고 마치면 디저트 타임. 오늘은 치즈케이크였습니다. 가득합니다. 대접님♬