火曜の昼はピリカ : Pirika Ooizumi Ten

朝から雨降り
午後も雨降り
農作業は出来ないので昼めじ食べに出かける
篠塚の大陸亭へ向かうが駐車場まで入って休み確認
そのまま大泉へ
ピリカへ
味噌ラーメンの麺の大盛
チャーシュートッピング
餃子
5分で配膳
早い
これまでで1番早い
チャーシューをスープに沈める
麺は中太麺
札幌の味噌ラーメンを思い出す
味噌スープが美味しい
旨みとコクがあり、しかも濃い味わい
スープだけでもいい
麺に絡みつくスープのおかげで二度楽しめる
ラーメン食べ終わる頃にはお腹いっぱい
次回から餃子は要らないかシェアして食べた方がいい
連れはか辛いラーメンの中辛を食べていた
スープを貰ったが大体でも大丈夫そう
次回も楽しみ
ご馳走さま

以前から気にはなっていたが、いかんせん気が小さいので慣れた店にしか入らない習性がある。

転機が訪れました。（ハヤイ）

家族四人で昼食を、と思い大泉町へ。
気分は焼き肉、西小泉駅西側の某焼き肉店へ。

行列・・・。

並ぶには店内は無理そう。しかも外は雨。

腹も減ったため、我慢できず気になっていた「ピリカ」へ入店。

厨房から、「いらっしゃい！！」威勢のいい声。
親子二代でしょうか。
元気がある。
厨房を囲うカウンター、10人は座れるかな？

珍しいのは床から一段下がったテーブル。
天井はなぜか斜め、階段でもあるのか？

こういうの、結構好き。

メニューは・・・
辛いラーメンもあり、ピリカラーメンもあり、石狩ラーメンもある。

北海道系のラーメン？
↓
塩味？
↓
大好き

塩チャーシューメン一つ、、餃子一つを注文。
（家族が頼んだものは、味噌ラーメン、お子様ラーメン）

10分ほどでラーメン来ました。

麺は・・・
中細麺で縮麺。
しっかり腰があり茹で加減も歯応えも良い
普段佐野ラーメンが多いので、色々な麺に出会わないことで「損」をしていたなんて・・・。

スープは・・・
塩ラーメンなので、塩。
ただし、少しだけ味深い濃い塩味。

味噌ラーメンのスープで分かったことは、札幌ラーメンだ！！
あまりの旨さに、思わず叫びそうになってしまった。
味噌にすればよかったと後悔。

チャーシューは厚さはある、少し固めにセッティングしてある。

餃子は薄皮でパリパリ焼き、中身が満タン、皮に余裕が無いほどの具。
皮を破かず、あれほど中身が入った餃子はお目にかかったことは無かった。
恐れ入りました・・・。
作り方教えて欲しいです。

ご飯ものは一切なし、ラーメンと餃子のみ。
私もこの店にはそれでいいと思った。
というより、それ以上はお腹一杯で食べられない。

石狩ラーメンも気になる。

また次回足を運ばせてもらいます。

御馳走様でした。